Instant Gratification

Πιθανόν ο Simon Sinek να μην ενέκρινε τη σημερινή συνταγή, η οποία υπόσχεται άμεση απόλαυση. Ίσως έχετε δει την εξαιρετική αυτή συνέντευξή του, κατά την οποία αναφέρεται, μεταξύ άλλων, στο πόσο το φαινόμενο του instant gratification έχει διαμορφώσει τη γενιά των millenials.

Και μάλλον καλά τα λέει ο Simon, θα έλεγα όμως ότι όλα είναι θέμα μέτρου. Λίγο instant gratification δε βλάπτει, ειδικά τώρα που το καλοκαίρι πλησιάζει και οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους. Γι’αυτό θα τις καταψύξουμε μέχρι να ανέβει λίγο το θερμόμετρο και τότε θα φτιάξουμε το πιο γρήγορο, υγειινό και απολαυστικό homemade strawberry frozen yoghurt! Αγαπώ το ευφάνταστο και πρακτικό πνεύμα αυτής της συνταγής: oι παγωμένες φράουλες καταψύχουν το μίγμα, την ώρα που πολτοποιούνται όλα μαζί τα υλικά!

Strawberry FroYo 2Συνταγή για Frozen Yoghurt Φράουλας, Έτοιμο σε 5’

Προετοιμασία 15’ // Κατάψυξη 12 ώρες // Άτομα 4

Υλικά:
– 600 gr φράουλες, καθαρισμένες, πλυμένες και κατεψυγμένες για τουλάχιστον 12 ώρες
– 6 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
– 180 gr στραγγιστό γιαούρτι (light ή πλήρες)
– 1 κ.γ. φρέσκος χυμός λεμονιού
– 4-5 φύλλα δυόσμου (προαιρετικά)

Εκτέλεση: 
Πολτοποιούμε όλα μαζί τα υλικά στον πολυκόφτη της κουζινομήχανής μας, μέχρι να έχουμε ομοιόμορφη υφή. Το strawberry frozen yoghurt είναι έτοιμο. Σερβιριστείτε αμέσως, αλλά χορτάστε με τα μάτια σας το δυνατό φούξια χρώμα, γευθείτε αργά την απόλυτα φραουλένια γεύση και αναζητήστε το κρυμμένο άρωμα του δυόσμου… Μέχρι την επόμενη φορά, να έχετε τη δροσιά του!
Αρθρογράφος

Έχει σπουδάσει graphic & fashion design και όλες οι ενασχολήσεις της πρέπει να ενέχουν δημιουργικότητα αλλιώς βαριέται θανάσιμα. Η αγάπη της για τη μαγειρική ξεκίνησε από έναν παιδικό έρωτα ο οποίος δεν κράτησε πολύ, σε αντίθεση με την ίδια τη μαγειρική που της έμεινε για πάντα. Επιλέγει συνταγές απ' το μονάκριβο ντοσιέ της, μόνο για τους αναγνώστες της αθηΝΕΑς.

Σχολιασμός

Σχολιασμός