ΑρχικήPosts Tagged "Χριστούγεννα"

Χριστούγεννα Tag

To Χριστουγεννιάτικο Πάρτι του Pepper 96,6

Και φτάνουμε στην εποχή και στις μέρες που με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι -αν είναι αφρώδες ακόμη καλύτερα- ετοιμαζόμαστε για κρυφούς και φανερούς απολογισμούς, με συγκρατημένη συγκίνηση και ξέχειλο ενθουσιασμό να θυμηθούμε τι ζήσαμε, τι πέρασε και τι προσδοκάμε. Μόνο που πριν γίνουν όλα αυτά, πρέπει το

Συνταγή για Mπισκότα Shortbread

Πριν δύο ημέρες είδα το ντοκιμαντέρ Theater of Life, το οποίο καταγράφει την πρωτοβουλία του Massimo Bottura, chef του Osteria Francescana, να δημιουργήσει γεύματα για τις οικονομικά αδύναμες κοινωνικές ομάδες από τα απορρίμματα των τροφών της EXPO Milan. Η ενέργεια αυτή ενέπνευσε κι άλλους chef  σε ολόκληρο τον κόσμο να προβούν σε παρόμοιες ενέργειες. Ενέπνευσε όμως κι εμάς

Στην Πόλη Αυτή Αρμόζει το Περπάτημα

Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη. Είναι μια εξαιρετική πρόταση και προλαβαίνετε, οριακά. Λίγα μόνο δωμάτια έχουν απομείνει! Πριν λίγα χρόνια αυτό θα ακουγόταν μόνο ως πλάκα. Έτσι ακριβώς όμως το μετέφερε πρόσφατα σε συνέντευξή του ο Γιάννης Μπουτάρης, ο δήμαρχος της πόλης, που επένδυσε στην αύξηση του τουρισμού από

Η Υψηλή Τέχνη του Σύγχρονου Pâtissier

Στο προηγούμενο άρθρο μας, στο πλαίσιο του αφιερώματος αυτού στην τέχνη του pâtissier στη Γαλλία, αναζητήσαμε την προέλευσή της στην αριστοκρατία του 17ου αιώνα, μάθαμε για την απροσδόκητη σχέση της με τη θρησκεία, καθώς και για τον "original pastry chef" François Pierre de la Varenne, ο οποίος

Αρχαία Αίγυπτος, Lisson Gallery, Dali/Duchamp & More

Εξαιτίας της δουλειάς μου, η ερώτηση που μου κάνουν πιο συχνά φίλοι και γνωστοί είναι σαφέστατα: "ποια έκθεση προτείνεις γι’ αυτό τον μήνα"; Έχω λοιπόν έτοιμες τις απαντήσεις μου για τη γιορτινή περίοδο στο Λονδίνο, τις οποίες θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα, σε περίπτωση που

Μια Γαλλική Υπόθεση

Επί 6 χρόνια, κάθε πρωί βγαίνοντας απ' το σπίτι μου, και κάθε βράδυ επιστρέφοντας σ' αυτό, ερχόμουν αντιμέτωπη με τον απόλυτο πειρασμό: δελεαστικά γλυκά κοσμούσαν τη βιτρίνα της pâtisserie που βρισκόταν ακριβώς κάτω απ' το διαμέρισμά μου. Περιττό να σας πω ότι το millefeuille με