ΑρχικήPosts Tagged "Γαλλία"

Γαλλία Tag

Δυναμική Πρεμιέρα του 71ου Φεστιβάλ με το Ισπανόφωνο «Everybody Knows»

Δυναμική είσοδο στην όγδοη δεκαετία του έκανε την Τρίτη το 71ο Φεστιβάλ των Καννών, εγκαινιάζοντας την πρώτη του ημέρα, από τις 12 συνολικά, με το αγωνιώδες ισπανόφωνο ψυχολογικό θρίλερ του οσκαρικού Asghar Farhadi "Everybody Knows". Η δεύτερη μέρα ήταν αφιερωμένη στον μεγαλύτερο εν ζωή Αμερικανό σκηνοθέτη, Martin Scorsese, ο

Συνέντευξη με τον Καταξιωμένο Γάλλο Pâtissier

Πριν λίγες εβδομάδες, ξεσκόνισα τα ελαφρώς σκουριασμένα γαλλικά μου για να πάρω συνέντευξη από τον Arnaud Lahrer, έναν από τους πιο γνωστούς και καταξιωμένους ζαχαροπλάστες στον πλανήτη, ο οποίος έχει τιμηθεί με τον ανώτατο τίτλο που μπορεί να διεκδικήσει ένας pâtissier στη Γαλλία, στη χώρα

Το Ποτήρι Μισογεμάτο

Επιστρέψαμε από τις χριστουγεννιάτικες διακοπές με αισιόδοξη διάθεση! Τόσο που, αντί να σταθούμε στα νέα που μας προβληματίζουν, αποφασίσαμε ότι η έλευση του νέου έτους απαιτεί ψυχραιμία και τη συνειδητή επιλογή να δούμε το ποτήρι μισογεμάτο. Ανοίγουμε λοιπόν την πρώτη αθηΝΕΑ της χρονιάς διαπιστώνοντας ότι

Η Υψηλή Τέχνη του Σύγχρονου Pâtissier

Στο προηγούμενο άρθρο μας, στο πλαίσιο του αφιερώματος αυτού στην τέχνη του pâtissier στη Γαλλία, αναζητήσαμε την προέλευσή της στην αριστοκρατία του 17ου αιώνα, μάθαμε για την απροσδόκητη σχέση της με τη θρησκεία, καθώς και για τον "original pastry chef" François Pierre de la Varenne, ο οποίος

Μια Γαλλική Υπόθεση

Επί 6 χρόνια, κάθε πρωί βγαίνοντας απ' το σπίτι μου, και κάθε βράδυ επιστρέφοντας σ' αυτό, ερχόμουν αντιμέτωπη με τον απόλυτο πειρασμό: δελεαστικά γλυκά κοσμούσαν τη βιτρίνα της pâtisserie που βρισκόταν ακριβώς κάτω απ' το διαμέρισμά μου. Περιττό να σας πω ότι το millefeuille με

Άνοιξε τις Πόρτες του το Νέο Λούβρο στο Νησί Σααντιγιάτ

Ήταν από τα πιο εντυπωσιακά εγκαίνια μουσείου της χρονιάς. Την προηγούμενη εβδομάδα, δέκα χρόνια από την έναρξη των εργασιών για την ανέγερσή του, που κόστισαν 1,1 δισεκατομμύρια δολάρια, το Νέο Λούβρο στο Άμπου Ντάμπι άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό. Μεγαλοπρεπές, επιβλητικό, με εκθέματα, συναυλίες και χορευτικά θεάματα από καλλιτέχνες που προέρχονται