ΑρχικήPosts Tagged "Συνταγή"

Συνταγή Tag

Γιγάντια Aπόλαυση

Πρόσφατα διάβασα τη συνέντευξη The Last Conversation You’ll Ever Need to Have About Eating Right, στην οποία βρήκα πραγματικά πολύ ενδιαφέρουσες απαντήσεις σε ερωτήματα ή εικασίες που κάνουμε όλοι μας σχετικά με το φαγητό. Ένα ποτηρι κόκκινο κρασί καθημερινά κάνει καλό στην υγεία; Προϊόντα γάλατος ή εναλλακτικά ροφήματα; Φρέσκα λαχανικά ή κατεψυγμένα;

Ανοιξιάτικα Ζυμαρικά

Στην καρδιά της άνοιξης, σε όποιον πάγκο μαναβικής κι αν κοιτάξεις φιγουράρουν μάτσα-μάτσα τα αγέρωχα σπαράγγια. Πέραν του ότι προσωπικά το θεωρώ σχεδιαστικό κομψοτέχνημα φινέτσας, το σπαράγγι ως τρόφιμο είναι προικισμένο με εξαιρετικές ιδιότητες. Πλούσια πηγή βιταμίνης C αλλά και Α, Β1, Β2, Β7, Ε,

Impossible is Nothing #2

Αν είστε παιδί της πόλης σαν κι εμένα, αλλά θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας το δείπνο της Ανάστασης, θα αγαπήσετε αυτή την παραλλαγή της παραδοσιακής μαγειρίτσας. Εκείνοι που μαγειρεύουν μαγειρίτσα ξέρουν ότι η προετοιμασία της είναι

Συνταγή για Κέικ Αμυγδάλου με Καραμελωμένες Φέτες Λεμονιού

Την προηγούμενη εβδομάδα ήρθε η αδερφή μου από την Αίγινα και μου έφερε μια σακούλα με το αγαπημένο μου εποχιακό treat: λεμόνια από τη λεμονιά στον κήπο της! Με αυτά τα μοσχομυριστά λεμόνια ετοίμασα για εσάς αυτή τη φίνα συνταγή: κέικ αμυγδάλου με καραμελωμένες φέτες λεμονιού. Το κέικ αυτό δεν φουσκώνει πολύ, κρατάει

Impossible is Nothing

Τσουρέκι: το παραδοσιακό, το αφράτο, το μαστιχωτό, το κορδονάτο, το μοσχομυριστό, το τσιμπητό, το-αφήνεις-να-φουσκώσει-το-ζαναζυμώνεις-και-πάει-λέγοντας, το γεμιστό, το εύκολο

Συνταγή για Chocolate Oreo Tart

Σήμερα, δεν μπορώ να κρύψω τον ενθουσιασμό μου γι' αυτή την υπέροχη συνταγή, που χτυπάει στο μυαλό, στην καρδιά και στον ουρανίσκο των απανταχού εραστών της σοκολάτας. Chocolate Oreo Tart: είναι πανεύκολη και το αποτέλεσμά της συγκλονιστικά "επαγγελματικό"! Την καταλαβαίνετε την τάρτα αυτή από τη στιγμή που θα την κόψετε: το μαχαίρι

Αυτές οι Γλύκες θα Σας Κόψουν το Βήχα

Στη φετινή μου λίστα με τα new year’s resolutions έχω μόνο μία λέξη: ελαφρότητα. Μάλιστα κύριοι! Και έχω τη βεβαιότητα ότι αυτή η φετινή μου λίστα θα είναι και η επιτυχέστερή μου. Την εφάρμοσα ήδη για πρώτη φορά χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση: με το που άλλαξε ο χρόνος έχουμε πρεμιέρα ιώσεων

Συνταγή για Κοτόπουλο με Φινόκιο, Γαλλικές Baby Πατατούλες & Πορτοκάλι

Το φινόκιο, ή αλλιώς η μαραθόριζα με την ελληνική του ονομασία, είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά και τη χαρακτηριστική του γεύση. Όταν το καταναλώνουμε φρέσκο, η γεύση του δυνατή και ελαφρώς πιπεράτη, θυμίζει ούζο. Όταν το μαγειρέψουμε, αποκτά μια βελούδινη υφή,

Συνταγή για Λαχταριστά, Νοσταλγικά Κανελόνια με Κιμά

Ένας λόγος που μου αρέσει να μένω στην Αθήνα κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι ότι συναντιέμαι με πολλούς αγαπημένους μου φίλους που δυστυχώς δεν βλέπω όσο θα ήθελα κατά τη διάρκεια της χρονιάς. Η συνταγή που θα σας δώσω σήμερα έρχεται από μια πολύ αγαπημένη

Συνταγή για Πανεύκολη, Τραγανή Στριφτόπιτα με Φέτα, Ανθότυρο & Δυόσμο

Προέρχομαι από οικογένεια με μεγάλη παράδοση στις πίτες. Από τη μια μεριά, είχαμε τις ρουμελιώτικες χορτόπιτες και τυρόπιτες, από τα χέρια της γιαγιάς μου και της μαμάς μου. Από την άλλη, του μπαμπά, οι θεσσαλικές πίτες, μπομπότα και πλαστό ξεφουρνίζονταν σε εβδομαδιαία βάση. Θυμάμαι ακόμα έντονα τις αδερφές μου κι