Ο Γιώργος Πλειός είναι καθηγητής στο Τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ. Έχει δημοσιεύσει 7 μονογραφίες, 1 μονογραφία σε συν-συγγραφή, έχει επιμεληθεί/συνεπιμεληθεί 6 βιβλία, έχει δημοσιεύσει 43 κεφάλαια σε συλλογικούς τόμους, περισσότερα από 45 άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά, ενώ έχει παρουσιάσει 120 και πλέον εργασίες σε επιστημονικά συνέδρια. Εργασίες του έχουν δημοσιευτεί σε Μ. Βρετανία, ΗΠΑ, Ισπανία, Πορτογαλία, Βουλγαρία, Ρουμανία, Τουρκία και Κίνα. Έχει διδάξει σε πανεπιστήμια της Ουγγαρίας, Κίνας, Πορτογαλίας, Τουρκίας, Ουκρανίας, Κύπρου, Βουλγαρίας και Μαλαισίας, σε κοινά προγράμματα του ΕΚΠΑ και του Harvard University, καθώς και σε άλλα ελληνικά πανεπιστήμια. Ασχολείται με την έρευνα των ειδήσεων και έχει διευθύνει περισσότερες από 35 έρευνες. Eίναι διευθυντής του Εργαστηρίου Κοινωνικής Έρευνας στα ΜΜΕ του Τμήματος Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης, μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής του Κόμβου Αριστείας για το Άσυλο και τη Μετανάστευση του ΕΚΠΑ και διευθυντής της Συντονιστικής Επιτροπής του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Media and Refugee/Migration Flows». Υπήρξε μέλος του Δ.Σ. του Εθνικού Συμβουλίου Ραδιοτηλεόρασης (ΕΣΡ), αναπληρωτής συντονιστής του Ερευνητικού Δικτύου 18 της Ευρωπαϊκής Κοινωνιολογικής Εταιρείας, πρόεδρος του Τμήματος Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ και μέλος του Εποπτικού Συμβουλίου (Supervisory Board) του European Center for Press and Media Freedom).