Η Κάλλια Δρόσου είναι χημικός με μεταπτυχιακό στην οινολογία. Μετά την αποφοίτηση από το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, συνέχισε τις σπουδές της στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με το Διατμηματικό Μεταπτυχιακό Οινολογίας-Αμπελουργίας. Έχει εργαστεί στην παραγωγή οίνου σε οινοποιεία Ελλάδας και Γαλλίας, στις πωλήσεις κρασιού (χονδρική/λιανική) και οινολογικών προϊόντων και σε εργαστηριακές αναλύσεις. Έχει διδάξει οινολογία σε ιδιωτικά ΙΕΚ και συμμετέχει ως κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνου (Mundus
Vini, Concours Mondial de Bruxelles). Διατελεί γραμματέας της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων (ΕΕΟ) και από το 2019 ασχολείται με την εισαγωγή γαλλικών βαρελιών μέσω της εταιρείας της KD Wine Consulting.
