Όσο η καθημερινότητα στην Αθήνα δυσκολεύει,τόσο η κάθε ευκαιρία για μικρές, κοντινές αποδράσεις φαντάζει πραγματικό θείο δώρο.
Χρειαζόμουν αυτή την πρόσκληση περισσότερο απ’ όσο πίστευα και έτσι, ξεπερνώντας τον κακό καιρό λίγων ωρών που αντιμετωπίσαμε στον δρόμο μας, νωρίς το μεσημέρι περάσαμε εκείνη τη νοητή πύλη του παραμυθιού που μπορεί να ζήσει κανείς μόνο στη Μονεμβασιά. Λίγα μόλις λεπτά μακριά από το κάστρο, το Kinsterna Hotel, τοπόσημο και πρότυπο βιωσιμότητας, αρχιτεκτονικής και υψηλής αισθητικής, άνοιξε την εύφορη αγκαλιά του και μας υποδέχθηκε με ευγένεια και χαμόγελα.
Το γεύμα μας στο εστιατόριο Μουριές ήταν γεμάτο με γεύσεις του τόπου: μυρωδάτες ελιές και ντομάτες σε διαφορετικές υφές, ζυμωτό ψωμί στο οποίο δεν μπορείς να αντισταθείς, φρέσκια σαλάτα με λαχανικά από τους κήπους του ξενοδοχείου και, για κυρίως, η απόλυτη γιορτή των αισθήσεων: ανοιχτή πίτα με μυρωδικά του τόπου και burger που φέρνει τη σύγχρονη μαγειρική με τα πιο εκλεκτά υλικά σε απόλυτη αρμονία.
Πώς θα μπορούσαμε να μη δοκιμάσουμε και το κρασί που αποκτά ζωή σε απόσταση λίγων μέτρων από τις μουριές που μας περιβάλλουν; Χρώμα λες και ξεπήδησε από ζωγραφιά, όλη η Ελλάδα στη μύτη μας και μια ανάλαφρη αίσθηση φρούτων στο στόμα, όλα αυτά υπό την ετικέτα του ξενοδοχείου που μας φιλοξενεί.
Η μέρα μας συνεχίστηκε με περπάτημα στα πέτρινα, φροντισμένα δρομάκια του Kinsterna όπου η οικοδέσποινα του διημέρου μας ακούστηκε να μας χαιρετά με γάργαρη, ευχάριστη φωνή.
Η εντυπωσιακή Denise Eleftheriou, η δουλειά της οποίας στάθηκε αφορμή για το ταξίδι μας, είναι σχεδιάστρια ρούχων costum-made και bridal, η οποία ξεχωρίζει για τις τεχνικές υψηλής ραπτικής που χρησιμοποιεί στις δημιουργίες της. Είναι απόφοιτη του Istituto Marangoni στο Μιλάνο, μιας από τις σπουδαιότερες σχολές μόδας στον κόσμο. Μέλος στην Ελληνική Ένωση Σχεδιαστων Μόδας, από το 2024 ζει μόνιμα στην Αθήνα, όπου την επισκέπτονται γυναίκες από όλο τον κόσμο γνωρίζοντας τον σεβασμό και την προσοχή που δίνει σε κάθε προσωπικότητα ξεχωριστά. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι σπουδαίες Ελληνίδες την εμπιστεύονται επανειλημμένα για τις εμφανίσεις τους.
Βραβευμένη από τον Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών στην κατηγορία της Γυναικείας Επιχειρηματικότητας για τη συμβολή της στο γυναικείο επιχειρείν, η φετινή συλλογή είναι πιο ξεχωριστή από ποτέ. Προσανατολισμένη απόλυτα προς τη βιωσιμότητα και την ανάδειξη της γυναικείας ενδυνάμωσης, τα χρώματα και τα υφάσματα αποτελούν μια μοναδική στιγμή συνομιλίας με τη φύση και την άνεση.
Η παρέα μεγαλώνει, τα γέλια ακούγονται σε όλες τις γωνιές του μικρού «χωριού» μας και μετά το μοναδικό δείπνο ακολουθούν ποτά δίπλα στο τζάκι με συζητήσεις μέχρι το ξημέρωμα.
Η επόμενη έκπληξη, μετά τον βαθύ ύπνο στο φανταστικό μας δωμάτιο, ήταν σαφέστατα το πρωινό. Ελληνικό, πλούσιο, στρωμένο στα παραδοσιακά λευκά τραπεζομάντιλα, σερβιρισμένο στις πορσελάνες της γιαγιάς – μια τελετουργία.
Πίνω τον ζεστό καφέ μου και το τσάι από το βουνό, γεύομαι τη γη μέσα από το τυρί, τα καλομαγειρεμένα αυγά και το –είπαμε– ακαταμάχητο ψωμί και νιώθω ευλογημένη για την παρέα, τον ήλιο, την ελληνική παραγωγή, τη φροντισμένη έκταση, τις λεπτομέρειες που με γοήτευσαν στο Kinsterna.
Η δύσκολη βροχή ήταν πια ανάμνηση. Όπως στη ζωή η δύσκολη καθημερινότητα από την οποία ήθελα τόσο πολύ να αποδράσω… Μετά τη βροχή βγαίνει πάντα ο ήλιος.
Διαβάστε επίσης στην αθηΝΕΑ:
Έξι Αθηναϊκές Κάβες που Ξεχωρίζουν
