Το Οινόραμα, η μεγαλύτερη έκθεση κρασιού στη χώρα μας, επιβεβαίωσε αυτό που πλέον γνωρίζουμε όλοι: ότι ο ελληνικός αμπελώνας διανύει την πιο σημαντική του, έως τώρα, φάση. Έχει μεγαλώσει πολύ, με πολλά οινοποιεία να παρουσιάζουν κρασιά με δυναμική για διεθνή καριέρα, επενδύοντας σε ελληνικές ποικιλίες. Παράλληλα, η δυναμική αυτή βρίσκει ανταπόκριση και στο κοινό, καθώς βλέπουμε να δημιουργείται μια νέα αγορά καταναλωτών.
Ποικιλίες όπως η Κυδωνίτσα, το Λημνιό, το Βιδιανό, το Αμάσι, η Μαυροδάφνη, η Λημνιώνα και άλλες βγαίνουν μπροστά, ακούγονται περισσότερο. Οι καταναλωτές και οι επαγγελματίες αναζητούν νέες ετικέτες, καινούργιες προσεγγίσεις, αλλά απολαμβάνουν και τα κρασιά που με τα χρόνια έχουν γίνει εμβληματικά.
Για πολλούς το τετραήμερο της έκθεσης ήταν λίγο – πώς να προλάβεις να περάσεις από όλα τα οινοποιεία και να δοκιμάσεις τις άπειρες ετικέτες; Και ήταν πράγματι έτσι − πολλά κρασιά, λίγος χρόνος. Το ραντεβού τώρα δίνεται στους χώρους εστίασης, όπου οι καταναλωτές μπορούν να τα γευτούν, να τα δοκιμάσουν και να τα απολαύσουν με τη συνοδεία γαστρονομίας που θα τα τιμά.
Κλέβοντας από τις συζητήσεις των οινοποιών προς τους επαγγελματίες της εστίασης, κράτησα την πρότασή τους να συμπιεστεί όσο πιο χαμηλά γίνεται το κόστος, ώστε να φτάνουν τα κρασιά τους σε όσο δυνατόν περισσότερους καταναλωτές.
Αυτό ήταν και ένα από τα θέματα συζήτησης μεταξύ πολλών καταναλωτών και οινοποιών, καθώς πολύ εύκολα πια μπορούσαν να βρουν, με ένα γρήγορο ψάξιμο στο κινητό τους, πόσο κοστίζει μια φιάλη κρασί στο ράφι της κάβας. Οι τιμές που αντίκριζαν συχνά ήταν αποθαρρυντικές, ωστόσο, όπως ισχυρίζονταν οι περισσότεροι από τους οινοποιούς, αυτό έχει να κάνει με τους χώρους εστίασης και όχι τόσο με τους παραγωγούς ή τις εταιρείες διανομής των κρασιών.
Στη φετινή του διοργάνωση, το Οινόραμα εστίασε στις ιστορίες πίσω από τα κρασιά, στα αμπελοτόπια, στους ξεχωριστούς τόπους καταγωγής και στις εσοδείες, στις χρονιές που γεννιέται και μεγαλώνει το σταφύλι.
Οι χιλιάδες επισκέπτες, οι πάνω από 2.500 ετικέτες και η πληθώρα των επαγγελματιών από το εξωτερικό άφησαν την αίσθηση ότι το ελληνικό κρασί μπαίνει δυναμικά για μία ακόμη χρονιά στην εκκίνηση της τουριστικής περιόδου και ότι αναμένεται μια ακόμη μεγαλύτερη εξαγωγή των ελληνικών ποικιλιών.
Όταν υπάρχει ένα τόσο μεγάλο γεγονός σε έναν κλάδο, συμπληρωματικά στις πολλές άλλες ακόμη εκθέσεις κρασιού, τότε δεν μπορεί παρά να είναι κοινή διαπίστωση ότι ο ελληνικός αμπελώνας είναι ο κυρίαρχος των εντυπώσεων μεταξύ των προϊόντων γης στη χώρα μας.
Διαβάστε επίσης στην αθηΝΕΑ:
ΣΜΟΕ: Ξεπερνώντας Κάθε Προσδοκία Επισκεψιμότητας
