Διαφορετικές, Αλλά Εξίσου Ακαταμάχητες…

Δύσκολο ν’ αντισταθεί κανείς σε καμία από τις δύο. Η πρώτη νεαρή, ξανθιά, εκρηκτική, χυμώδης από τη Νέα Ζηλανδία, με αυθόρμητο και έντονο χαρακτήρα, κάνει αμέσως αισθητή την παρουσία της και σε παρασύρει με την καθαρή… ματιά της. Η άλλη, πιο ώριμη σε ηλικία, μελαχρινή, φινετσάτη, ελληνικής καταγωγής, με πιο μυστηριώδη και πολύπλοκο “εσωτερικό κόσμο”, σε δυσκολεύει στην αρχή, αφού αποκαλύπτει πιο αργά τις δυνατότητές της και σε κρατάει για καιρό σε εγρήγορση. Και οι δύο είναι άκρως γοητευτικές και όλοι θα πρέπει να έχουν μια προσωπική εμπειρία μαζί τους γιατί σίγουρα θα τους μείνει αξέχαστη.

Μιλάω φυσικά για δύο υπέροχα κρασιά που δοκίμασα το Πάσχα και σας τα παρουσιάζω…

Το πρώτο είναι το Cloudy Bay 2015, ένα νεοκοσμήτικο Sauvignon Blanc από το Marlborough της Νέας Ζηλανδίας, το οποίο παραμένει στη λίστα των αγαπημένων μου κρασιών εδώ και χρόνια. Λευκό στο χρώμα με εκρηκτικά μεθυστικό αρωματικό χαρακτήρα που θυμίζει νεκταρίνι, τροπικά φρούτα και άνθη πορτοκαλιάς. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα φρέσκο και δροσιστικό, με ζωηρή οξύτητα. Ταιριάζει πολύ με ψαρικά, σούσι, σπαράγγια με πορτοκάλι και με το δικό μου ιδιαίτερο συνδυασμό… με μαγειρίτσα!

Το δεύτερο κρασί είναι οι Κίκονες Syrah 2009, ένα σκουρόχρωμο κόκκινο Syrah από τη Θράκη, με πολύ κομψά αρώματα στη μύτη που θυμίζουν μαυροκέρασο, καφέ, κακάο, νότες γλυκόριζας, με μια ζεστή παρουσία δρυός στο φόντο. Στο στόμα είναι πυκνό και έχει βελούδινη υφή που οφείλεται στις μαλακές τανίνες του. Ξεδιπλώνει αργά το χαρακτήρα του και επιδέχεται παλαίωση, ενώ έχει πολύ μακριά γλυκιά, σοκολατένια επίγευση. Ταιριάζει απίστευτα με το πατροπαράδοτο αρνάκι, αλλά και με κρεατικά που τα συνοδεύουν πικάντικες σάλτσες.

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΣ
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty

Η Μαρία είναι Δικηγόρος Αθηνών αλλά και γκαλερίστα. Μεγαλωμένη σε κοσμοπολίτικο περιβάλλον και ζώντας για πολλά χρόνια στο εξωτερικό ανέπτυξε μια ιδιαίτερη σχέση με το κρασί και τη γαστρονομία, την οποία ακολουθεί πάντα και παντού! Δεν κρύβει ποτέ την παράφορη αγάπη της για την Αθήνα και μοιράζεται μαζί μας μικρά μυστικά από τον χώρο της γαστρονομίας.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Τα σημαντικότερα νέα της ημέρας, στο inbox σου κάθε μεσημέρι!

ΕΓΓPΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER