Η Genius in Gastronomy, σε συνεργασία με το Wines of Crete, διοργανώνει στις 10 και 11 Νοεμβρίου 2025 το ΟιΝοτικά Pro, ένα διήμερο αφιερωμένο αποκλειστικά στους επαγγελματίες του κρασιού.
Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα τεσσάρων masterclasses, μιας επαγγελματικής έκθεσης κρητικών κρασιών, ενός αποκλειστικού δείπνου και μιας παράλληλης δράσης σε εστιατόρια και wine bar της Αθήνας, η Κρήτη παρουσιάζει τη σύγχρονη οινική της ταυτότητα.
Το ΟιΝοτικά Pro 2025 είναι μια πρωτοβουλία που συνδυάζει τη γνώση, τη γευσιγνωσία και τη δικτύωση, αναδεικνύοντας τη νέα εποχή του κρητικού κρασιού.
Επαγγελματική Έκθεση ΟιΝοτικά Pro
Αίγλη Ζαππείου | Τρίτη 11 Νοεμβρίου |16:30-20:30
Οι παραγωγοί του Wines of Crete παρουσιάζουν τις πιο αντιπροσωπευτικές ετικέτες τους και μοιράζονται το όραμά τους για το μέλλον του κρητικού αμπελώνα. Η έκθεση απευθύνεται αποκλειστικά σε sommeliers, wine buyers, horeca professionals, εκπροσώπους του οινικού εμπορίου και δημοσιογράφους, προσφέροντας μια σπάνια ευκαιρία γνωριμίας και δικτύωσης.
️Αποκλειστικό Δείπνο
Αίγλη Ζαππείου | Τρίτη 11 Νοεμβρίου | 21:00
Ένα μοναδικό οινογαστρονομικό δείπνο αφιερωμένο στους επαγγελματίες του κρασιού, που συνδυάζει την τέχνη της γεύσης με την αυθεντικότητα του κρητικού αμπελώνα. Μέσα από ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού, αναδεικνύεται η δημιουργική σχέση του κρασιού και της γαστρονομίας σε μια βραδιά εμπνευσμένη από τη σύγχρονη οινική Κρήτη (συμμετοχή κατόπιν προσωπικής πρόσκλησης).
Παράλληλη Δράση — ΟιΝοτικά Pro in the City
Εστιατόρια & Wine Bars
Τη Δευτέρα 10 Νοεμβρίου, από τις 18:00 και για μία μόνο βραδιά, επιλεγμένα εστιατόρια και wine bars της Αθήνας θα φιλοξενούν στις λίστες τους κρασιά από παραγωγούς του Wines of Crete, προσφέροντας στο κοινό τη δυνατότητα να ανακαλύψει ετικέτες από τον κρητικό αμπελώνα. Μια δράση που φέρνει την Κρήτη πιο κοντά στους λάτρεις του κρασιού και εμπλουτίζει το οινικό τοπίο της Αθήνας.
Διαβάστε επίσης στην αθηΝΕΑ:
Η Κρήτη στο Πιάτο: Μια Μέρα στο Peskesi Organic Farm
Σαντορίνη: Ο Παράδεισος του Οινοτουρισμού
Τοπική Αυτοδιοίκηση και Κρασί: Το Παράδειγμα των Οινοποιών της Νάουσας
