Στο B&E Goulandris Café-Restaurant η Tέχνη Συνομιλεί με την Comfort Gastronomy

Ανεβαίνω την Ερατοσθένους, στους πρόποδες του Παγκρατίου, και βρίσκομαι μπροστά στο εντυπωσιακό κτίριο του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης του Ιδρύματος Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή, που δεν μπορεί παρά να τραβάει το βλέμμα κάθε περαστικού. Το σύγχρονο αυτό πολυώροφο κτίριο, που έχει την ίδια απόχρωση με την παρακείμενη εκκλησία του Αγίου Σπυρίδωνα, εναρμονίζεται πλήρως με το μεσοπολεμικό οίκημα που βρίσκεται ακριβώς μπροστά και αποτελεί την κύρια είσοδο του μουσείου.

Μπαίνω μέσα και, αφού καμαρώνω το φρεσκοστολισμένο και αρχοντικό χριστουγεννιάτικο δέντρο, κατευθύνομαι προς τον ημιώροφο αυτού του κοσμήματος για την πόλη μας, όπου έχει ανοίξει ξανά τις πόρτες του το ανανεωμένο καφέ του, το B&E Goulandris Café-Restaurant.

Οι ήχοι της τζαζ μουσικής από το live σαξόφωνο που παίζει ο Δημήτρης Τσάκας με οδηγούν στον κομψό και φιλόξενο χώρο που διαθέτει και ένα μαγικό “κρυφό”, καταπράσινο αίθριο, το οποίο μοιάζει με αστική όαση. Εκεί συναντώ την Κάλλια Καμπουρίδου, δημιουργό του αγαπημένου ομίλου εστίασης IT , που με τη δυναμική της προσωπικότητα με ξεναγεί στο νέο της εγχείρημα.

Το B&E Goulandris Café-Restaurant είναι ένας καλαίσθητος χώρος, ιδανικός για να περνάμε ένα όμορφο πρωινό με καφέ και γλυκό, να πραγματοποιούμε μια επαγγελματική συνάντηση, να απολαμβάνουμε ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή απογευματινό γεύμα και φυσικά για να κάνουμε μια ευχάριστη στάση μετά την επίσκεψή μας στο υπέροχο μουσείο.

Φέρει την ποιοτική σφραγίδα του ομίλου ΙΤ, εκφράζοντας απόλυτα τη φιλοσοφία της προσεγμένης αλλά πάντα νόστιμης διατροφής που τόσα χρόνια γευόμαστε στους διάφορους χώρους του. Το μενού επιμελείται o νεαρός σεφ Δημήτρης Δαγκλής, δημιουργώντας έναν κατάλογο που υπόσχεται μια μοναδική comfort gastronomy εμπειρία.

Δοκιμάζοντας μερικά από τα λαχταριστά πιάτα, ο νους μου ταξιδεύει παράλληλα στην καταπληκτική συλλογή του μουσείου, η οποία επικεντρώνεται στη νεότερη και σύγχρονη τέχνη Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών, συμπεριλαμβάνοντας σπάνια έργα τέχνης μεγάλων ονομάτων της ευρωπαϊκής πρωτοπορίας, καθώς και έργα διακεκριμένων ονομάτων της ελληνικής πρωτοποριακής ζωγραφικής.

Κάθε γεύση που άγγιζε τον ουρανίσκο μου φώτιζε παράλληλα τον νου με έργα του Cézanne, του Van Gogh, του Monet, του Degas, καθώς και του Τσαρούχη και του Μόραλη, από την έκθεση που μόλις είχα επισκεφθεί, ενώ τα γευστικά παιχνιδίσματα με το κρασί Βιβλία Χώρα “συνομιλούσαν” με τα διαφορετικά νοήματα και συναισθήματα που προκαλεί η τέχνη.

Ξεκινήσαμε με το amuse bouche, μια Σούπα Κολοκύθας με ένα απίθανο κρουτόν χαρουπιού και λάδι από βασιλικό, που πλημμύρισε τις αισθήσεις με γιορτινά αρώματα. Στη συνέχεια, η εντυπωσιακή Burrata με κολοκύθα, αχλάδι, φουντούκι, πορτοκάλι, ρόκα, vinaigrette βασιλικού και χαρουπόψωμο μας δρόσισε ευχάριστα, ενώ το Βοδινό Τartare σε φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί με κάπαρη, ρίγανη, pecorino και λάδι τρούφας μας μάγεψε.

Δοκιμάζοντας μερικά από τα λαχταριστά πιάτα, ο νους μου ταξιδεύει παράλληλα στην καταπληκτική συλλογή του μουσείου.

Το άκρως χορταστικό Poke Bowl από τόνο μαριναρισμένο με ρυζι jasmine, λωτό, κολοκύθα, σελινόριζα και hummus αρακά έφτασε καμαρωτό στο τραπέζι, μαζί με τα λαχταριστά Gnocchi με κρέμα παντζαριού, σάλτσα από μαστιχοτύρι Άνδρου, μπρόκολο και τρούφα. Το φρέσκο Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής Milanese με πράσινη σαλάτα και spicy truffle mayo ήρθε στο τέλος, ενώ το υπέροχο αυτό γεύμα έκλεισε με ένα Τiramisù με dacquoise σοκολάτας και φυσικά espresso.

To B&E Goulandris Café-Restaurant είναι ένας όμορφος χώρος, που με την απλότητα και την ανεπιτήδευτη φινέτσα του σίγουρα θα μας κατακτήσει και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα μας μέρη για να ξεφεύγουμε από τους γρήγορους ρυθμούς της πόλης. Μπορεί επίσης να φιλοξενήσει εταιρικές εκδηλώσεις και ιδιωτικά γεύματα με ειδικά μενού.

Πληροφορίες

Ωράριο λειτουργίας: Τετάρτη-Κυριακή: 10.00-18.00 | Παρασκευή: 10.00-20.00 | Δευτέρα και Τρίτη: κλειστά
Ερατοσθένους 13 | Τηλ.: 210 7562895 | Email: restaurant@goulandris.gr 

Ο χώρος διατίθεται και εκτός ωραρίου για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Για την είσοδο κατά τις ώρες λειτουργίας του μουσείου δεν απαιτείται εισιτήριο.
ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΣ
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty

Η Μαρία είναι Δικηγόρος Αθηνών αλλά και γκαλερίστα. Μεγαλωμένη σε κοσμοπολίτικο περιβάλλον και ζώντας για πολλά χρόνια στο εξωτερικό ανέπτυξε μια ιδιαίτερη σχέση με το κρασί και τη γαστρονομία, την οποία ακολουθεί πάντα και παντού! Δεν κρύβει ποτέ την παράφορη αγάπη της για την Αθήνα και μοιράζεται μαζί μας μικρά μυστικά από τον χώρο της γαστρονομίας.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Τα σημαντικότερα νέα της ημέρας, στο inbox σου κάθε μεσημέρι!

ΕΓΓPΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER