ΑρχικήPosts Tagged "Stay Hungry"

Stay Hungry Tag

Sweet November

Ο Νοέμβριος για την οικογένειά μου είναι μήνας γενεθλίων! Πολλοί και καλοί Σκορπιοί, ο ένας μετά τον άλλο, σβήνουμε μανιωδώς την ίδια τούρτα. Ο λόγος για τη σημερινή απίστευτη bitter τούρτα σοκολάτας: το παντεσπάνι της ελαφρώς νωπό, με βαθιά, γεμάτη γεύση κακάο, σχεδόν γίνεται ένα με το βελούδινο, πλούσιο frosting σοκολάτας. Μην τη φοβηθείτε,

Καιρός για Μμμμ… Σούπα!

Αυτή την εποχή, τα μανάβικα δείχνουν σαν έργο της Yayoi Kusama, της 89χρονης γιαπωνέζας καλλιτέχνιδας που χαρακτηρίζεται από τις βούλες της. Έτσι βλέπω τις στρογγυλές, ζωηρές και χρωματιστές κολοκύθες. Σαν έργα τέχνης. Μπορεί να έγιναν διάσημες λόγω της σχέσης τους με το halloween, αλλά για τη σημαντικότατη διατροφική τους αξία θα έπρεπε να τις γνωρίζουμε. Στη σημερινή

Το Kαλοκαίρι Ήρθε Νωρίς

Βιαστικό το φετινό καλοκαίρι που έχει σχεδόν ξεκινήσει από τον Απρίλιο(!), βιαστική κι εγώ, που θέλω να σας δώσω μια καλοκαιρινή συνταγή με άρωμα βασιλικού: καλοκαιρινή τάρτα caprese, με λιαστές ντομάτες που θα φτιάξουμε μόνοι μας, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού για σήμερα. Πολύ απλή, πολύ απολαυστική, για ατελείωτα βράδια στο μπαλκόνι με φίλους και αγαπημένους.

Ανοιξιάτικα Ζυμαρικά

Στην καρδιά της άνοιξης, σε όποιον πάγκο μαναβικής κι αν κοιτάξεις φιγουράρουν μάτσα-μάτσα τα αγέρωχα σπαράγγια. Πέραν του ότι προσωπικά το θεωρώ σχεδιαστικό κομψοτέχνημα φινέτσας, το σπαράγγι ως τρόφιμο είναι προικισμένο με εξαιρετικές ιδιότητες. Πλούσια πηγή βιταμίνης C αλλά και Α, Β1, Β2, Β7, Ε,

Impossible is Nothing #2

Αν είστε παιδί της πόλης σαν κι εμένα, αλλά θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας το δείπνο της Ανάστασης, θα αγαπήσετε αυτή την παραλλαγή της παραδοσιακής μαγειρίτσας. Εκείνοι που μαγειρεύουν μαγειρίτσα ξέρουν ότι η προετοιμασία της είναι

Συνταγή για Κέικ Αμυγδάλου με Καραμελωμένες Φέτες Λεμονιού

Την προηγούμενη εβδομάδα ήρθε η αδερφή μου από την Αίγινα και μου έφερε μια σακούλα με το αγαπημένο μου εποχιακό treat: λεμόνια από τη λεμονιά στον κήπο της! Με αυτά τα μοσχομυριστά λεμόνια ετοίμασα για εσάς αυτή τη φίνα συνταγή: κέικ αμυγδάλου με καραμελωμένες φέτες λεμονιού. Το κέικ αυτό δεν φουσκώνει πολύ, κρατάει

Impossible is Nothing

Τσουρέκι: το παραδοσιακό, το αφράτο, το μαστιχωτό, το κορδονάτο, το μοσχομυριστό, το τσιμπητό, το-αφήνεις-να-φουσκώσει-το-ζαναζυμώνεις-και-πάει-λέγοντας, το γεμιστό, το εύκολο

Συνταγή για Λαχταριστά, Νοσταλγικά Κανελόνια με Κιμά

Ένας λόγος που μου αρέσει να μένω στην Αθήνα κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι ότι συναντιέμαι με πολλούς αγαπημένους μου φίλους που δυστυχώς δεν βλέπω όσο θα ήθελα κατά τη διάρκεια της χρονιάς. Η συνταγή που θα σας δώσω σήμερα έρχεται από μια πολύ αγαπημένη

Συνταγή για Ζυμαρικά με Μεσογειακή Σάλτσα & Κοτόπουλο

Ρίξτε μια ματιά στη φωτογραφία της σημερινής συνταγής. Φανταστείτε αυτή τη σύνθεση επάνω σε μια αχνιστή al dente μακαρονάδα

Συνταγή για Pressed Chocolate Cake

14. Διαγράφω πλέον μία-μία τις ημέρες που με φέρνουν πιο κοντά στις πολυπόθητες διακοπές: τέρμα η πίεση της δουλειάς, η πίεση του χρόνου, η πίεση της καθημερινότητας, η πίεση που μας ανέβηκε στην κυριολεξία με τα φορολογικά ή τις αμερικανικές εκλογές