- Μην κοιτάτε τι κρασί πίνει ο διπλανός σας. Κοιτάξτε τι θα πιείτε εσείς.
- Μη διστάσετε να αλλάξετε κρασί κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Αντίθετα, επιβάλλεται.
- Μην πηγαίνετε από ένα πιο πλούσιο σε ένα πιο μαλακό κρασί. Αδικείται το δεύτερο.
- Μη σταματάτε να κουνάτε το ποτήρι σας. Όσο πιο πολύ αναδεύεται το κρασί τόσο καλύτερα αποδίδει.
- Μη θέλετε να πίνετε μόνο φρέσκα λευκά κρασιά. Ιδιαίτερα αυτά που περνάνε από βαρέλι ωριμάζουν καλύτερα με τον χρόνο.
- Μην πιστεύετε ότι όσο πιο παλιό τόσο πιο καλό είναι ένα κρασί. Το κρασί γεννιέται, μεγαλώνει και πεθαίνει στο μπουκάλι. Ο θάνατός του είναι η οξείδωση.
- Μη διστάσετε να δοκιμάσετε κρασιά από άγνωστους παραγωγούς. Μπορεί να σας εκπλήξουν ευχάριστα.
- Μην κοιτάτε πόσο ακριβό είναι ένα κρασί. Να κοιτάτε πάντα τη σχέση ποιότητας-τιμής.
- Μη νομίζετε ότι έχετε ήδη πιει το καλύτερο κρασί. Ίσως το καλύτερο να είναι το επόμενο.
- Μην πίνετε ποτέ από το ποτήρι του διπλανού σας. Εκτός αν είναι καλύτερο από το δικό σας.
ΥΓ. Μη δίνετε βάση στα παραπάνω. Να είστε χαλαροί και να έχετε καλή διάθεση. Τα υπόλοιπα έρχονται μόνα τους.
Δείτε επίσης στην αθηΝΕΑ:
“Le Beaujolais Nouveau est Arrivé”
