ΑρχικήΓαστρονομία

Γαστρονομία

“I Am Sure this is Illegal Somewhere”

"Με έχουν απολύσει πολλές φορές στην καριέρα μου στη μαγειρική. Δέχτηκα την αποτυχία ως chef γιατί ήμουν, σε διάφορες εποχές, ένας κακός chef." Η γενναία αυτή δήλωση ανήκει στον Anthony Bourdain.

Κτήμα Μάτσα στην Κάντζα

Ρωξάνη. Όταν ακουστεί το συγκεκριμένο όνομα στον κόσμο του κρασιού, όλοι γνωρίζουν σε ποιο άτομο γίνεται η αναφορά. Πρόκειται για τη μοναδική Ρωξάνη Μάτσα, μια γυναίκα

Instant Gratification

Πιθανόν ο Simon Sinek να μην ενέκρινε τη σημερινή συνταγή, η οποία υπόσχεται άμεση απόλαυση. Ισως έχετε δει την εξαιρετική αυτή συνέντευξή του, όπου αναφέρεται, μεταξύ άλλων, στο πόσο το

Η Καλύτερη Εποχή για να τη Φτιάξετε

Βερίκοκα, νεκταρίνια, ροδάκινα, γιαρμάδες, είναι όλα εδώ! Αν, σαν κι εμένα, λατρεύετε τις πορτοκαλί μαρμελάδες, είναι η καλύτερη σεζόν! Τώρα μάλιστα που τα φρούτα αυτά

Η Νέα Πρωτοβουλία Gastronomics της Aegean

[caption id="attachment_8101" align="alignleft" width="300"] Aπό αριστερά προς δεξιά: Σταυρούλα Σαλούτση (Διευθύντρια Δημοσίων Σχέσεων & Τύπου Aegean), Λευτέρης Λαζάρου (Executive Chef Varoulko Seaside), Χριστόφορος Πέσκιας

Στροβιλιστείτε στη Γεύση τους

Μπισκότα. Από την ιταλική λέξη biscotti που σημαίνει διπλοψημένα. Τα σημερινά δεν ψήθηκαν δύο φορές, μας ψήνουν όμως διπλά, χάρη στις δύο κλασικές πολυαγαπημένες