Ο Χάρτης των Γεύσεων 2025 πλησιάζει. Η σημαντικότερη οινική εκδήλωση της Βόρειας Ελλάδας και το καθιερωμένο ετήσιο ραντεβού του αμπελοοινικού κλάδου στη Θεσσαλονίκη θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 29 και την Κυριακή 30 Νοεμβρίου στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης, στη Helexpo.
Η Συμβολή της Εκδήλωσης
Από το 2003 μέχρι σήμερα, ο Χάρτης των Γεύσεων συμβάλλει σταθερά στην ποιοτική και στοχευμένη επικοινωνία και προώθηση του ελληνικού κρασιού και στη δημιουργία οινικής παιδείας. Στη 22η διοργάνωση αναμένεται να συγκεντρωθεί στη Θεσσαλονίκη ολόκληρος ο κόσμος του ελληνικού κρασιού: γνωστά οινοποιεία, πολλά νεότερα ή πρωτοεμφανιζόμενα, αποσταγματοποιοί, εισαγωγείς/διανομείς οίνων, υλικών οινοποίησης, συσκευασίας και accessoires, καθώς και καταναλωτές, σημαντικές οινικές προσωπικότητες και επαγγελματίες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Χάρτης των Ελληνικών Κρασιών και Αποσταγμάτων
Η εκδήλωση δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να αποκτήσουν ολοκληρωμένη εικόνα των καλύτερων ελληνικών κρασιών και αποσταγμάτων, με σχεδόν όλες τις αμπελουργικές περιοχές της χώρας να εκπροσωπούνται και τους οινοποιούς παρόντες για συζητήσεις. Στο επίκεντρο θα βρεθούν οι πρώτες εντυπώσεις από τη νέα σοδειά του 2025 και η ανταλλαγή απόψεων για τις προκλήσεις της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου.
Παράλληλα, θα παρουσιαστούν διεθνείς επιλογές, παλαιωμένα κρασιά, ετικέτες από σπάνιες ποικιλίες αμπέλου και κρασιά που εκφράζουν πρωτοποριακές οινολογικές προσεγγίσεις. Επιπλέον, θα κάνουν το ντεμπούτο τους στην εκδήλωση νέες ετικέτες και συσκευασίες.
Παράλληλες Δράσεις και Υποστήριξη
Το πρόγραμμα συμπληρώνεται από mini σεμινάρια, κάθετες γευστικές δοκιμές, παρουσιάσεις, επιστημονικές εισηγήσεις και μαγειρικές επιδείξεις από κορυφαίους chef και ζαχαροπλάστες της Θεσσαλονίκης.
Η διοργάνωση πραγματοποιείται από τη Wine Plus, με την υποστήριξη της ΔΕΘ-Helexpo και υπό την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης, του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου, του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου και της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων.
Χορηγοί της εκδήλωσης είναι οι: Nestle, San Pellegrino/Acqua Panna, Κορπή, Redecoration, Thessprint, Thracean Zeolite, TC group, Alpha Glass, Ενοχημική, Selloplast, Tonnellerie Berthomieu, Μασούτης.
Διαβάστε επίσης στην αθηΝΕΑ:
5 Μικρά Διηγήματα για 5 Κρασιά του Χειμώνα
Από τη Θράκη ως την Κρήτη: Ο Χειμώνας Μέσα από 8 Ελληνικά Κρασιά
