Οι Eτικέτες του Κτήματος Σεμέλη

Κτήμα Semeli

Κάθε μπουκάλι κρασί έχει να μας διηγηθεί μια δική του, μοναδική ιστορία. Ξεδιπλώνοντας τα αρώματα και τις γεύσεις του, μας εξιστορεί την πορεία που χάραξε από το αμπέλι στο οινοποιείο και από εκεί στην εμφιάλωση. Η ετικέτα πάνω στη φιάλη αναγράφει σημαντικές πληροφορίες για το κρασί, όπως τον παραγωγό, την περιοχή και την ποικιλία. Πολλές φορές όμως κρύβει κι άλλα μυστικά, όπως οι ξεχωριστές ετικέτες του Κτήματος Σεμέλη, που αποτελούν έμπνευση της έμπειρης Art Director, Grania Kelway.

Aetheria. Thea. Spondee. Mantinia. Νemea Reserve.

Κάθε όνομα από το εκλεπτυσμένο portfolio ετικετών της Semeli Estate συνεπάγεται και μια υπέροχη ιστορία. Όποιος έχει ζήσει την αξέχαστη εμπειρία διασχίζοντας το μεγαλοπρεπή δρόμο που ανεβαίνει, διαμέσου αμπελώνων και ελαιώνων, μέχρι το Κτήμα, γνωρίζει ακριβώς τι θα συναντήσει.

Ο προορισμός αυτός, λοιπόν, αποτελεί την έμπνευση της σχεδιάστριας και πρόκειται για τη βάση της ερμηνείας, αλλά και της έκφρασής της για τη δημιουργία των ετικετών του Κτήματος Σεμέλη. Στόχος είναι η κάθε γουλιά από τα μοναδικά αυτά κρασιά να μας οδηγούν εκεί, στον τόπο όπου γεννήθηκαν, αποκρυπτογραφώντας κάθε στιγμή της πορείας τους μέχρι να φτάσουν στο ποτήρι μας.

Semeli Aetheria

Semeli AetheriaΠεριοχή: Ορεινή Αιγιαλεία
Ποικιλίες: Μαλαγουζιά, Chardonnay

Μέσα από τη δοκιμή ενός πραγματικά αιθέριου κρασιού, ανακαλύπτουμε και νιώθουμε το άγγιγμα του αγγέλου που μας αφήνει ένα φτερό ως ανάμνηση από την υπεροχή της στιγμής. Πρόκειται για ένα λευκό κρασί από Μαλαγουζιά και Chardonnay που μας ξυπνά με τη φρεσκάδα του και στη συνέχεια μας διασκεδάζει με τη λαχταριστή του γεύση.

Το χρώμα του είναι λεμονί με χρυσές πινελιές. Στη μύτη θυμίζει περισσότερο Μαλαγουζιά, με καθαρά φρέσκα αρώματα αχλαδιού, αλλά και μια χαρακτηριστική φυτική νότα που ξεπροβάλει παρασκηνιακά. Στο στόμα μας εκπλήσσει με την πλούσια υφή του, η οποία προέρχεται βέβαια από το Chardonnay, τα γλυκά αρώματα ροδάκινου, την τρανταχτή οξύτητα, αλλά και την πικάντικη επίγευση!

Semeli Thea Mantinia

Semeli Thea MantiniaΠεριοχή: ΠΟΠ Μαντινεία
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Ένα πραγματικό δώρο που μας χαρίζει η γη. Η απόκρυφη ουσία βγαλμένη από το χρυσό έδαφος, η οποία είναι ριζωμένη από πάντα και βαθιά γνώριμη, αφήνει τα ίχνη χρυσαφένιου χώματος πάνω στην ετικέτα.

Πρόκειται για μια νέα προσέγγιση της ποικιλίας του Μοσχοφίλερου που επιτυγχάνεται με παραμονή του κρασιού στη δεξαμενή για 6 μήνες, παρέα με τις ευγενικές οινολάσπες (fine lees), μια διαδικασία που του χαρίζει πολυπλοκότητα αρωμάτων, άμετρη φρεσκάδα και γευστικό όγκο.

Χρώμα ξανθό με αποχρώσεις άμμου. Στη μύτη αναδύονται αρώματα βοτάνων, ώριμα και αποξηραμένα εξωτικά φρούτα όπως παπάγια, μάνγκο και yuzu, καθώς και δευτερογενή αρώματα με νότες πράσινων καρπών. Στο στόμα κυριαρχεί ο πλούσιος γευστικός όγκος και η ζωηρή φρεσκάδα, ντυμένη με αρώματα περγαμόντου, κίτρου και λεμονιού yuzu, χαρίζοντας ανεπαίσθητα γλυκό τελείωμα στον απόηχό του, που σε προκαλεί να απογεμίζεις το ποτήρι σου.

Semeli Spondee

Semeli SpondeeΠεριοχή: Νεμέα
Ποικιλίες: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Μια εικόνα που συμβολίζει την ευγνωμοσύνη και την παντοτινή επιστροφή στη γη που γέννησε το κρασί.

Ένα φινετσάτο και συγχρόνως σύνθετο κρασί από μια ιδιαίτερη τριλογία ποικιλιών που εκφράζεται αρωματικά με εξαιρετικά σφιχτοδεμένο τρόπο. Έχει ωριμάσει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, γεγονός που εκφράζεται μέσα από τα λαχταριστά αρώματά του. Στο στόμα είναι φανερά γενναιόδωρο και πικάντικο, με απολαυστικές γεύσεις ώριμων φρούτων, αλλά και στρογγυλές, αρκετά μαλακές τανίνες.

Semeli Mantinia

Semeli MantiniaΠεριοχή: Μαντινεία (ΠΟΠ Μαντινεία)
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Ένα κλαδευτήρι το οποίο αγκαλιάζουν η ατέρμονη αγάπη, το ατελείωτο πάθος και η γονεϊκή φροντίδα για το αμπέλι που κάθε χρόνο κλαδεύεται για να μας χαρίζει ξανά και ξανά το θαυμαστό κρασί του.

Το Μοσχοφίλερο είναι μια ποικιλία σταφυλιού τόσο χαρούμενη και αναζωογονητική που με την πρώτη κιόλας γουλιά έχει τη δυνατότητα να φτιάχνει τη διάθεσή μας. Αν τώρα προέρχεται κι από το terroir της Μαντινείας και ειδικότερα από το Κτήμα Σεμέλη, τότε σίγουρα η ποιότητα του κρασιού δεν θα περάσει απαρατήρητη!

Στην όψη έχει ζωηρό λεμονί χρώμα με ασημί και πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη πρώτα ξεπροβάλει ο ευχάριστα ανθικός του χαρακτήρας, με το τριαντάφυλλο και τα άνθη πορτοκαλιάς να πρωταγωνιστούν, ενώ στη συνέχεια κάνουν την εμφάνισή τους και τα εσπεριδοειδή, αλλά και κάποια πυρηνόκαρπα φρούτα όπως είναι το ροδάκινο.

Στο στόμα η δροσερή του οξύτητα ισορροπεί τέλεια με τη γλυκιά αίσθηση του φρούτου και το σχετικά χαμηλό αλκοόλ, ενώ στην επίγευση συνεχίζουν να περιφέρονται με κέφι οι γεύσεις και να εναλλάσσονται στο νου μας για ώρα.

Semeli Νemea Reserve

Semeli Νemea ReserveΠεριοχή: Νεμέα (ΠΟΠ Νεμέα)
Ποικιλία: Αγιωργίτικο

Μια ετικέτα που απεικονίζει την λάμψη της γης και του ιστορικού αυτού τόπου της Νεμέας που μας καλεί να τον ανακαλύπτουμε από την αρχή στις στιγμές κομψότητας και ψυχικής ανάτασης που περικλείουν τη γευστική δοκιμή του κρασιού.

Το Αγιωργίτικο είναι μια από τις σημαντικότερες ευγενείς ερυθρές ποικιλίες της Ελλάδας, με αρκετές ιστορικές αναφορές που ξεκινούν από την αρχαιότητα. Είναι γνωστό επίσης πως λατρεύει ιδιαιτέρως τα εδάφη της Νεμέας και ειδικά εκείνα στο Κούτσι, την περιοχή όπου βρίσκονται και οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Σεμέλη.

Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπίνι με μωβ πινελιές, ενώ τα χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας από ώριμα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά δεν αργούν να συνεπάρουν τις αισθήσεις.

Παράλληλα, οι νότες βανίλιας και σοκολάτας δηλώνουν πως το κρασί έχει ωριμάσει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα και απαλές, γοητευτικές τανίνες που σε καμία περίπτωση δεν ταράζουν την ισορροπημένη δομή του. Η επίγευσή του είναι μακριά και μπορεί να παλαιώσει άνετα έως 8 με 10 χρόνια.

***

Grania KelwayH Grania Kelway είναι μια έμπειρη Art Director με πολυετή καριέρα στον χώρο της διαφήμισης και του design. Ως συνέχεια μιας μακράς και πετυχημένης πορείας, που συμπεριλαμβάνει τη θέση της Art Director στην McCann Erickson και στην Bold Ogilvy, η Grania συνεχίζει να δημιουργεί στον χώρο της επικοινωνίας και του design και, μεταξύ των άλλων, είναι ενεργό μέλος της ομάδας που ολοκλήρωσε το πρόσφατο rebranding της Semeli Estate, με μεγάλη επιτυχία.

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΣ
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty

Η Μαρία είναι Δικηγόρος Αθηνών αλλά και γκαλερίστα. Μεγαλωμένη σε κοσμοπολίτικο περιβάλλον και ζώντας για πολλά χρόνια στο εξωτερικό ανέπτυξε μια ιδιαίτερη σχέση με το κρασί και τη γαστρονομία, την οποία ακολουθεί πάντα και παντού! Δεν κρύβει ποτέ την παράφορη αγάπη της για την Αθήνα και μοιράζεται μαζί μας μικρά μυστικά από τον χώρο της γαστρονομίας.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Τα σημαντικότερα νέα της ημέρας, στο inbox σου κάθε μεσημέρι!

ΕΓΓPΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER