ΑρχικήPosts Tagged "Ζυμαρικά"

Ζυμαρικά Tag

“I Am Sure this is Illegal Somewhere”

"Με έχουν απολύσει πολλές φορές στην καριέρα μου στη μαγειρική. Δέχτηκα την αποτυχία ως chef γιατί ήμουν, σε διάφορες εποχές, ένας κακός chef." Η γενναία αυτή δήλωση ανήκει στον Anthony Bourdain. Βλέποντας αυτό το βίντεο με έκανε να σκεφτώ ότι οι παραδοχές του είναι παραδοχές που δύσκολα θα έκανε κανείς στον ίδιο του τον εαυτό, πόσο μάλλον

Ανοιξιάτικα Ζυμαρικά

Στην καρδιά της άνοιξης, σε όποιον πάγκο μαναβικής κι αν κοιτάξεις φιγουράρουν μάτσα-μάτσα τα αγέρωχα σπαράγγια. Πέραν του ότι προσωπικά το θεωρώ σχεδιαστικό κομψοτέχνημα φινέτσας, το σπαράγγι ως τρόφιμο είναι προικισμένο με εξαιρετικές ιδιότητες. Πλούσια πηγή βιταμίνης C αλλά και Α, Β1, Β2, Β7, Ε,

Συνταγή για Ζυμαρικά με Μεσογειακή Σάλτσα & Κοτόπουλο

Ρίξτε μια ματιά στη φωτογραφία της σημερινής συνταγής. Φανταστείτε αυτή τη σύνθεση επάνω σε μια αχνιστή al dente μακαρονάδα

Συνταγή για Δροσερή, Καλοκαιρινή Τονοσαλάτα

Κάθε καλοκαίρι και αποκλειστικά τις ημέρες του καύσωνα, βάζω μπρος μια vintage, δροσερή και αγαπημένη μου συνταγή: τονοσαλάτα Houdini. Οφείλει το όνομά της στο φίλο μου το Μάρκο, που τη βάφτισε έτσι χάρη στις μαγικές τις ιδιότητες: κρύβεται μέσα σε 2 ξεροψημένα ψωμάκια τοστ, εμφανίζεται μέσα σε καταπράσινη