ΑρχικήPosts Tagged "Γαστρονομία"

Γαστρονομία Tag

Ένα Street Food Ελληνικών Θαλασσινών

Κι ενώ περπατούσα βιαστικά στο κέντρο της Αθήνας, αγωνιζόμενη να προλάβω όλες τις δουλειές μου, ξαφνικά, ανάμεσα στο θόρυβο της πόλης, αυτό το παλιό ελληνικό τραγούδι ήχησε στα αυτιά μου και μια ευχάριστη ευωδία από φρεσκοτηγανισμένα θαλασσινά χάιδεψε τη μύτη μου. Ο χρόνος σταμάτησε, κι ένα κύμα νοσταλγίας διαπέρασε το κορμί

Τα Κύθηρα Θα Σου Μείνουν Αξέχαστα

Τα Κύθηρα, το νησί της θεάς Ουράνιας Αφροδίτης και του Έρωτα συγκαταλέγονται στα Επτάνησα, δεν θυμίζουν όμως τα άλλα νησιά του Ιονίου. Τα τοπία είναι εναλλασσόμενα, οι παραλίες μαγευτικές, η τσιριγώτικη κουζίνα λόγος να επιστρέψεις, και τα Κύθηρα ένα νησί που θα σε κερδίσει από την πρώτη βόλτα.

Επίσκεψη στο Νοτιότερο Νησί των Δωδεκανήσων

Μια από τις πιο ιδιαίτερες νέες ανακαλύψεις μου, όσον αφορά τα ατελείωτα ελληνικά νησιά, ήταν η πανέμορφη και ιδιαίτερη Κάσος, η οποία βρίσκεται στο νοτιότερο σημείο των Δωδεκανήσων, ανάμεσα στην Κρήτη και την Κάρπαθο - ένα νησί που καθιστά το ταξίδι στον χρόνο εφικτό, καθώς αρκούν μόλις

Αυτή την εποχή του χρόνου, το μάτι μου δεν χορταίνει να αναζητά τα μικρά λουλουδάκια που ξεμυτίζουν με το χρωματιστό τους θράσος όπου υπάρχει χώμα. Bye-bye winter — hello spring! Και επειδή μαζί με το κρύο θα αποχαιρετίσουμε και τα μήλα, θέλω να σας δώσω τώρα αυτή

Συνέντευξη με την Αλεξάνδρα Στράτου

Να και κάτι για την agenda του Μαΐου, το οποίο όμως ακούγεται συναρπαστικό, οπότε αν σας ενδιαφέρει, αξίζει να το βάλετε στο πρόγραμμά σας από τώρα! Πρόκειται για μια νέα πρωτοβουλία της σεφ και συγγραφέως Αλεξάνδρας Στράτου, την οποία είχατε γνωρίσει πέρσι μέσα από τα γαστρονομικά

If Tasting is a Crime, I Plead Guilty

Για μια στιγμή σκέφτηκα να το παραβλέψω και να γράψω κάτι άλλο στην αθηΝΕΑ weekend, όμως δεν γίνεται να μη σας αναφέρω ότι σήμερα ξεκινάει το Οινόραμα 2017, η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικών κρασιών στον κόσμο! 23 χρόνια από το λανσάρισμά του, το Οινόραμα διοργανώνεται και φέτος

If Tasting is a Crime, I Plead Guilty

Στέκομαι ακίνητη σε ένα επιβλητικό μπαλκόνι με θέα στο Λυκαβηττό στην αρχή της Ακαδημίας, με ένα ποτήρι αρωματικό λευκό κρασί στο χέρι. Μέσα από τα κορναρίσματα και τις σειρήνες των αυτοκινήτων από το κομφούζιο που είχε δημιουργηθεί από κάτω, λόγω της πορείας στο Σύνταγμα, ταξιδεύω

Συνταγή για Μπομπότα

Στις αρχές του περασμένου Οκτώβρη, είχα την τύχη να κάνω την πρώτη μου ανάβαση στον Όλυμπο και συγκεκριμένα στο Σκολιό. Δεν θα επεκταθώ περαιτέρω στην εμπειρία αυτή, εξάλλου υποσχέθηκα -στο βουνό- ότι θα το επισκεφτώ ξανά το επόμενο φθινόπωρο, με στόχο το Μύτικα, θα έχω

Out (& About)

È arrivato Zampanò! Αυτή την εβδομάδα επισκεφτήκαμε ένα χώρο διαφορετικό από τους άλλους, στην καρδιά του Ψυρρή. Πρόκειται για το αγαπημένο μας Zampanó, το οποίο βρίσκεται στο ισόγειο του hostel City Circus, σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό στο κέντρο της Αθήνας.  Η κίνηση στην πόλη παίρνει άλλη μορφή, όταν ο πρώτος πρωινός καφές

If Tasting is a Crime, I Plead Guilty

Διανύουμε μέρες πιο ζεστές, πιο λαμπερές, που μας επιτρέπουν να κρυφοκοιτάξουμε από τις γρίλιες την άνοιξη και το καλοκαίρι. Ακριβώς στην ίδια διάθεση βρίσκεται και το μαγευτικό κρασί που θα σας προτείνω σήμερα. Το λευκό του χρώμα και η ζωηρή οξύτητα μας ταξιδεύουν σε καλοκαιρινά