Τα Κρασιά του Μήνα: 14 Κρασιά σε “Casual” Διάθεση

Κρασιά

Δοκιμάσαμε και ξεχωρίσαμε για εσάς τις 14 καλύτερες ετικέτες σε “casual” διάθεση για να απολαμβάνετε στην καθημερινότητα σας, και φυσικά πάντα με το απαραίτητο μέτρο, από τη θαλπωρή του σπιτιού σας!

14 υπέροχα κρασιά με απίστευτη σχέση ποιότητας-τιμής που συνδυάζονται εύκολα με διαφορετικές κουζίνες και συνταγές και καταναλώνονται με ιδιαίτερη ευχαρίστηση.

Αφρώδες

1. Peleano Sparkling Tale 2020, Peleano

Peleano Sparkling Tale 2020Ποικιλία: 100% Μοσχάτο Πελοποννήσου

Περιοχή: Πελοπόννησος

Τιμή: ~ €4 (250ml)

Το Peleano είναι ένα χαρούμενο, δροσερό και ελαφρύ αφρώδες ποτό με βάση τον οίνο, που μπορεί να μας κάνει την τέλεια παρέα στο σπίτι.

Το καλαίσθητο μπουκαλάκι του με την εντυπωσιακή ετικέτα κλέβει την παράσταση, ενώ τα αρώματά του είναι φρέσκα και απολαυστικά! Είναι ιδανικό για brunch και σίγουρα πολύ απολαυστικό όταν συμμετέχει σε cocktails, όπως το Peleano Spritz.

Παρασκευάζεται από ξηρό μοσχάτο Πελοποννήσου με φυσικά αρώματα λουλουδιών και λάιμ. Είναι bubbly και ελαφρύ, αφού περιέχει μόνο 5,5% abv και μπορεί να σας συνοδεύσει στις περισσότερες ώρες της ημέρας.

Λευκά

2. Semeli Mantinia 2019, Κτήμα Σεμέλη

Semeli Mantinia 2019Περιοχή: Μαντινεία (ΠΟΠ Μαντινεία)

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Τιμή: ~ €9

Το Μοσχοφίλερο είναι μια ποικιλία σταφυλιού τόσο χαρούμενη και αναζωογονητική που με την πρώτη κιόλας γουλιά έχει τη δυνατότητα να φτιάχνει τη διάθεσή μας. Αν τώρα προέρχεται κι από το terroir της Μαντινείας και ειδικότερα από το Κτήμα Σεμέλη, τότε σίγουρα η ποιότητα του κρασιού δεν θα περάσει απαρατήρητη!

Στην όψη έχει ζωηρό λεμονί χρώμα με ασημί και πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη πρώτα ξεπροβάλει ο ευχάριστα ανθικός του χαρακτήρας με το τριαντάφυλλο και τα άνθη πορτοκαλιάς να πρωταγωνιστούν, ενώ στη συνέχεια κάνουν την εμφάνισή τους και τα εσπεριδοειδή, αλλά και κάποια πυρηνόκαρπα φρούτα όπως είναι το ροδάκινο.

Στο στόμα η δροσερή του οξύτητα ισορροπεί τέλεια με τη γλυκιά αίσθηση του φρούτου και το σχετικά χαμηλό αλκοόλ, ενώ στην επίγευση συνεχίζουν να περιφέρονται με κέφι οι γεύσεις  και να εναλλάσσονται στο νου μας για ώρα.

3. Διαδρομές Μαλαγουζιά 2019, Κτήμα Στροφιλιά

Διαδρομές Μαλαγουζιά 2019Ποικιλία: 100% Μαλαγουζιά

Περιοχή: Ανάβυσσος (ΠΓΕ Αττική)

Τιμή: €9,60

Αυτό που έχει πραγματική αξία για τους ανθρώπους της Στροφιλιάς είναι η συνολική διαδρομή μέχρι να φτάσει το κρασί στο ποτήρι μας και να μας ταξιδέψει σε όμορφα αμπελοτόπια και αξέχαστες μυρωδιές. Το κρασί εξάλλου είναι φορέας μνήμης και συνδετικός κρίκος μεταξύ των ανθρώπων.

Αφεθείτε, λοιπόν, άφοβα στο ανοιχτό κίτρινο χρώμα της Μαλαγουζιάς και τα έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδών, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες λουλουδιών και βοτάνων.

Η πλούσια και ιδιαίτερα εκφραστική αίσθηση στο στόμα, με τη λιπαρότητα και την καλοδομημένη γεύση, θα σταθούν άψογος σύνοδος σε ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ψάρια με μυρωδικά, αλλά και λευκά κρέατα.

4. 6 Moschopolis 2018, Moschopolis

6 Moschopolis 2018Περιοχή: Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης
Ποικιλίες: Ασύρτικο, Ξινόμαυρο
Τιμή: ~ €14

Πρόκειται για ένα γεμάτο αλλά συγχρόνως ζωηρό κρασί που έχει ζυμωθεί στο βαρέλι και έχει παραμείνει σε αυτό για άλλους 6 μήνες (εξού και το όνομά του), με αποτέλεσμα να έχει αποκτήσει δύναμη, βάθος, πλάτος και πολυπλοκότητα που θα ζήλευαν πολλά κόκκινα κρασιά!

Έχει παλ κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, ενώ στη μύτη αναδύονται υψηλής έντασης αρώματα κίτρου, πεπονιού και λεμονανθού. Το μέλι και ο καπνός στο παρασκήνιο εκφράζουν το πολύ διακριτικό του βαρέλι. Συνήθως, μετά τον πρώτο ή δεύτερο χρόνο, εμφανίζονται και κάποια ορυκτά αρώματα που είναι χαρακτηριστικά της ποικιλίας και πολλοί λάτρεις τέτοιων κρασιών τα επιθυμούν διακαώς.

Στο στόμα είναι γεμάτο, ξηρό και λιπαρό με δροσιστική οξύτητα, πολύ μακριά επίγευση και φανταστική εξέλιξη στο χρόνο.

5. Ασύρτικο Single Vineyard Ασβεσταριά 2018, Οινοποιία Τσικρικώνη

Ασύρτικο Single Vineyard Ασβεσταριά 2018Περιοχή: Μυρτόφυτο Καβάλας

Ποικιλία: Ασύρτικο

Τιμή: ~ €10,50

Το Ασύρτικο είναι ένα σταφύλι-καθρέπτης του εδάφους από το οποίο προέρχεται. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα σε μέρη με ιδιαίτερη εδαφική σύσταση.

Αυτό συμβαίνει στη Σαντορίνη, για παράδειγμα, όπου το έδαφος είναι ηφαιστειογενές. Συμβαίνει όμως και στο Μυρτόφυτο της Καβάλας. Εκεί υπάρχει ένα μέρος που οι ντόπιοι το ονομάζουν ασβεσταριά. Μαντέψατε γιατί; Μα φυσικά, διότι το έδαφος έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο.

Πρόκειται για ένα στοιχείο που το Ασύρτικο το απορροφά και το ενσωματώνει μαεστρικά στα υπόλοιπα χαρίσματά του, τα οποία γίνονται εντόνως αισθητά στο άρωμα, όπου μελένια και ανθικά αγγίγματα πλαισιώνουν τον πυρήνα των αρωμάτων που αποτελείται από εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα.

Όλα αυτά “δένουν” με μία αίσθηση κιμωλίας που χαρίζει ορυκτότητα και πολλά “κιλά” γοητείας. Στο στόμα τραγανό, ντελικάτο, αέρινο, με μέτριο όγκο και λεμονένια επίγευση.

6. Μ20 Λαγόρθι 2019, Οινοποιείο Μ20

Μ20 Λαγόρθι 2019Περιοχή: Πλαγιές Αιγιαλείας, Πελοπόννησος

Ποικιλίες: Λαγόρθι

Τιμή:~ €9,80

Εξαιρετική προσπάθεια από την Μ20 Οινοποιητική, ένα νέο οικογενειακό οινοποιείο στην περιοχή της Αιγιαλείας, που καταφέρνει να αναδείξει με τον καλύτερο τρόπο τις τοπικές ποικιλίες της περιοχής.

Όλα ξεκίνησαν από μια γενναία απόφαση: την παραγωγή μονοποικιλιακού οίνου από Λαγόρθι, που λόγω της απαιτητικής οινοποίησής του σπάνια το συναντάμε σε κρασί μόνο του. Το σπάνιο Λαγόρθι, που φύεται κυρίως στα ορεινά της Αχαΐας, μας δείχνει τη δυναμική του και αποδεικνύει για ακόμη μια φορά ότι ο οινικός πλούτος της Ελλάδας είναι ανεξάντλητος.

Το χρώμα του είναι απαλό ασημοκίτρινο, ενώ στη μύτη αναδίδει μέτριας έντασης αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρινων φρούτων, λευκών ανθέων μαζί με νότες ορυκτότητας. Στο στόμα είναι ντελικάτο με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά φρουτένια επίγευση.

Ροζέ

7. Merlot-Cabernet Sauvignon “Κλέφτρα Κίσσα” 2019, Κτήμα Κοκοτού

Merlot-Cabernet Sauvignon "Κλέφτρα Κίσσα" 2019Περιοχή: Σταμάτα (ΠΓΕ Αττική)

Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Sauvignon

Τιμή: ~ €11,00

Η Κλέφτρα Κίσσα από τον συνδυασμό Merlot-Cabernet Sauvignon κυκλοφορεί με πανέμορφη φορεσιά και έχει βάλει στόχο να μας σαγηνεύσει με το ελκυστικό σομόν χρώμα της και τελικά να μας κλέψει την καρδιά με τα φραουλένια αρώματα και τη δροσερή οξύτητά της. Η επίγευσή της θα σας μείνει για ώρα στο στόμα να τη σκέφτεστε.

Η πραγματική ιστορία της Κίσσας που τσιμπολογά με περισσή αναίδεια τα σταφύλια του αμπελώνα του Κτήματος Κοκοτού είναι εκείνη που έδωσε το όνομά της στο κρασί: “Κλέφτρα Κίσσα”.

8. Δίανθος 2019, Μπουτάρη

Δίανθος 2019Περιοχή: Μακεδονία (ΠΓΕ Ημαθία)

Ποικιλία: Ξινόμαυρο

Τιμή: ~ €10,50

Dianthus arboreus επιστημονικά είναι το γνωστό γαρύφαλλο ή σύμφωνα με τη μυθολογία ο “Ανθός του Δία”.

Ο μύθος λέει ότι ο Δίας ζήλευε τον κρίνο, το λουλούδι που είχε η γυναίκα του η Ήρα, και αποφάσισε να δημιουργήσει ένα δικό του λουλούδι, αντάξιο ή και καλύτερο από το δικό της. Έτσι, μια μέρα έριξε έναν κεραυνό και μέσα από την αστραπή και τον πυκνό καπνό φύτρωσε ο Διάνθος… ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί!

Ένα μοντέρνο, εκλεπτυσμένο και φινετσάτο κρασί που θα σας εκπλήξει ευχάριστα λόγω της πολυπλοκότητάς του, της έντασης και του νεύρου που χαρακτηρίζει ένα αυθεντικό Ξινόμαυρο.

Κόκκινα

9. Semeli Nemea Reserve 2016, Κτήμα Σεμέλη

Semeli Nemea Reserve 2016Περιοχή: Νεμέα (ΠΟΠ Νεμέα)

Ποικιλία: Αγιωργίτικο

Τιμή: ~ €11,40

Το Αγιωργίτικο είναι μια από τις σημαντικότερες  ευγενείς ερυθρές ποικιλίες της Ελλάδας, με αρκετές ιστορικές αναφορές οι οποίες ξεκινούν από την αρχαιότητα. Είναι γνωστό επίσης πως λατρεύει ιδιαιτέρως τα εδάφη της Νεμέας και ειδικά εκείνα στο Κούτσι, την περιοχή όπου βρίσκονται και οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Σεμέλη.

Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπίνι με μωβ πινελιές, ενώ τα χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας από ώριμα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά δεν αργούν να συνεπάρουν τις αισθήσεις.

Παράλληλα, οι νότες βανίλιας και σοκολάτας δηλώνουν πως το κρασί έχει ωριμάσει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα και απαλές, γοητευτικές τανίνες  που σε καμία περίπτωση δεν ταράζουν την ισορροπημένη δομή του. Η επίγευσή του είναι μακριά και μπορεί να παλαιώσει άνετα έως 8 με 10 χρόνια.

10. Αγιωργίτικο “Τρεις Λόφοι” 2019, Κτήμα Κοκοτού

Αγιωργίτικο "Τρεις Λόφοι" 2019Περιοχή: Σταμάτα (ΠΓΕ Αττική)

Ποικιλία: Αγιωργίτικο

Τιμή: ~ €11

Από την αρχή της πορείας του κτήματος, η οικογένεια Κοκοτού μελέτησε τον αμπελώνα και προσανατολίστηκε από νωρίς στις ερυθρές ποικιλίες σταφυλιού, με τις οποίες δημιούργησε κρασιά που έμειναν ονομαστά.

Η ετικέτα Τρεις Λόφοι, που χαρακτηρίζει ένα δημοφιλές και εξαιρετικά ευχάριστο ερυθρό κρασί από χαρμάνι των ποικιλιών Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon, αποτελεί την “αυτοπροσωπογραφία” του κτήματος, απεικονίζοντας, σε ελεύθερη απόδοση, τους τρεις λόφους που το περιβάλλουν, με το εκκλησάκι του Άη Γιώργη του Μεθυστή να κυριαρχεί στο μέσο του έργου.

Πρόκειται για ένα κρασί με λαμπερό ρουμπινί χρώμα και ευχάριστο αρωματικό προφίλ, με νότες μπαχαρικών και έντονο χαρακτήρα δαμάσκηνου και βανίλιας. Στο στόμα εμφανίζεται κομψό και ισορροπημένο, με διακριτικές τανίνες και μακρά φρουτώδη επίγευση.

11. Πειραματικό Syrah Χωρίς Θειώδη 2018, Μπουτάρη

Πειραματικό Syrah Χωρίς Θειώδη 2018Ποικιλία: Syrah

Περιοχή: Κτήμα Μάτσα (ΠΓΕ Αττική)

Τιμή: ~ €16

Μια πολύ ενδιαφέρουσα έκφραση του Syrah με έντονη την αυθεντικότητα, το πλούσιο φρουτώδες άρωμα και τη γεμάτη γεύση, από τη σειρά “Οίνοι Χωρίς Θειώδη Μπουτάρη” που έχει ως σκοπό την οργανοληπτική διερεύνηση ανεξερεύνητων πτυχών γηγενών και διεθνών ποικιλιών.

Με ιδιαίτερα προσεγμένη επιλογή σταφυλιών της ποικιλίας από τον αμπελώνα του Κτήματος Ρωξάνης Μάτσα (single vineyard), προκύπτει ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα το οποίο αναδίδει ζουμερά αρώματα βατόμουρου και φράουλας που συνδυάζονται αρμονικά με έναν απολαυστικό χαρακτήρα καραμέλας.

Στο στόμα συνδυάζει τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια με την πλούσια, βελούδινη, γεμάτη γεύση του, ενώ χαρακτηρίζεται από μακρά αρωματική επίγευση που θυμίζει μαύρους κόκκους πιπεριού.

12. Μούχταρο 2018, Κτήμα Μουσών

Μούχταρο 2018, Κτήμα ΜουσώνΠεριοχή: Κοιλάδα Μουσών Βοιωτίας

Ποικιλία: Μούχταρο

Τιμή: ~ €15,90

Το Μούχταρο είναι μια σπάνια ελληνική ποικιλία με μεγάλες δυνατότητες παραγωγής κρασιών υψηλής ποιότητας, η οποία κινδύνευσε να εξαφανιστεί με τη φυλλοξήρα του 1955 και χρωστά τη διατήρηση και ανάδειξή της στο Κτήμα Μουσών, που πίστεψε και συνεχίζει να πιστεύει ακράδαντα σ’ αυτήν.

Το συγκεκριμένο κρασί έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και αναδίδει αρώματα ζουμερών ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως είναι το φραγκοστάφυλο, το κεράσι και τα φρούτα του δάσους, αλλά και νότες μπαχαρικών.

Στο στόμα είναι γεμάτο με βελούδινες τανίνες και δροσερή οξύτητα. Ένα λαχταριστό κρασί που απευθύνεται και σε vegan καταναλωτές.

13. Άκρες 2019,  Σκούρας

Άκρες 2019, ΣκούραςΠοικιλία: 90% Αγιωργίτικο, 10% Cabernet Sauvignon

Περιοχή: Νεμέα (ΠΓΕ Πελοπόννησος)

Τιμή: €6,60

Τα μεγάλα κρασιά δημιουργούνται από χαρισματικά άτομα και εξαιρετικές ομάδες… Αυτή λοιπόν είναι και η εξήγηση στην οποία οφείλεται η ευχαρίστηση που νιώθει κανείς όταν δοκιμάζει κρασιά του Κτήματος Σκούρα.

Το συγκεκριμένο κόκκινο είναι τόσο ελαφρύ και ευκολόπιοτο που μπορεί άνετα να συνοδεύει τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια μας, ειδικά όταν σερβίρεται δροσερό. Το χρώμα του είναι φωτεινό βιολετί με ροδαλή απόχρωση.

Η μύτη είναι ζωηρή και έντονη με αρώματα μαύρων κερασιών και βατόμουρων, όπου δεν λείπουν οι νύξεις δαμάσκηνου και αποξηραμένων βοτάνων. Στο στόμα τα αρώματα, η οξύτητα κι οι τανίνες συνυπάρχουν αρμονικά, ενώ η επίγευση είναι μέτριας έντασης με ένα τελείωμα από γλυκάνισο!

14. Refosco 2013, Οίνοι Αδάμ

Refosco 2013, Οίνοι ΑδάμΠεριοχή: Αδάμ Θεσσαλονίκης

Ποικιλία: Refosco

Τιμή: ~ €14,00

Το 2002, στο χωριό Αδάμ της Θεσσαλονίκης, ξεκίνησε να λειτουργεί ένα πρότυπο αγρόκτημα που συνδυάζει τη βιολογική καλλιέργεια και την υψηλή ποιότητα, εκφράζοντας απόλυτα το terroir της περιοχής, καθώς και τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας που παράγει.

Το Refosco, με καταγωγή από το Φριούλι της Ιταλίας, είναι το καμάρι των οινοποιείων και απολαμβάνει την ιδιαίτερη φροντίδα τους. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και υπόκεινται σε αυστηρή διαλογή στο αμπέλι και στο οινοποιείο, προκειμένου να διασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή πρώτη ύλη, η οποία θα χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή του συγκεκριμένου κρασιού. Μετά από 14 μήνες σε νέα γαλλικά βαρέλια των 225 λίτρων, το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με πικάντικη πολυπλοκότητα και εξαιρετική δομή.

Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη εντυπωσιάζουν τα εκρηκτικά αρώματα κερασιού, φράουλας και δαμάσκηνου, τα οποία αναδεικνύονται πάνω σ’ ένα φόντο γλυκών μπαχαρικών και βανίλιας. Στο στόμα, ο συμπυκνωμένος χαρακτήρας, τα ζουμερά αρώματα φρούτων και οι μεταξένιες, ώριμες τανίνες δημιουργούν ένα γεμάτο και στρογγυλό σώμα, που εμπλουτίζεται από το φρουτώδες τελείωμα που διαρκεί.

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΣ
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty
If Tasting is a Crime, I Plead Guilty

Η Μαρία είναι Δικηγόρος Αθηνών αλλά και γκαλερίστα. Μεγαλωμένη σε κοσμοπολίτικο περιβάλλον και ζώντας για πολλά χρόνια στο εξωτερικό ανέπτυξε μια ιδιαίτερη σχέση με το κρασί και τη γαστρονομία, την οποία ακολουθεί πάντα και παντού! Δεν κρύβει ποτέ την παράφορη αγάπη της για την Αθήνα και μοιράζεται μαζί μας μικρά μυστικά από τον χώρο της γαστρονομίας.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Τα σημαντικότερα νέα της ημέρας, στο inbox σου κάθε μεσημέρι!

ΕΓΓPΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER