H ζωή έχει από όλα. Πολλές φορές, από όλα μαζί.
Την ίδια ώρα που συμβαίνει κάτι δύσκολο, απροσδόκητο, καθοριστικό, μπορεί να συμβαίνει, παράλληλα, κάτι όμορφο, εμψυχωτικό, χαρμόσυνο.
Μπορεί σε αυτή την απλή διαπίστωση να έχουν ήδη φτάσει πολλοί από τους αναγνώστες μας – ίσως εμένα να μου πήρε λίγο παραπάνω καιρό. Όμως είμαι ευγνώμων για αυτή την οπτική, που χαρίζει αποχρώσεις εκεί όπου μέχρι χθες έβλεπα μόνο άσπρο και μαύρο.
Κι αν αναρωτιέστε τι ρόλο παίζει το κρασί σε όλα αυτά, κάποιες φορές λειτουργεί ως σημείο αναφοράς για τα ωραία. Για τις στιγμές εκείνες –μεγάλες ή μικρές– που δεν θέλουμε να ξεχάσουμε ποτέ.
Έτσι, η Amalia Brut του Τσέλεπου θα με ταξιδεύει πάντα πίσω στη βραδιά του γάμου μου. Ο Τσαπουρνάκος του Κτήματος Βογιατζή σε μια χαρούμενη βραδιά γενεθλίων πριν από κάποια χρόνια. Το Pet Nat του Βασάλτη σε ξέγνοιαστες καλοκαιρινές στιγμές.
Και πιο πρόσφατα, το Longtail από το The Knack Project του παλιού φίλου του Carpe Vinum Χρήστου Κουλουριώτη θα μου θυμίζει μια (σπάνια) βραδινή έξοδο με αγαπημένες μου φίλες.
Ένα μπουκάλι που επιβεβαίωσε για άλλη μια φορά πόσο ενδιαφέροντα κρασιά βγάζει ο ελληνικός αμπελώνας. Aπό ανθρώπους με άποψη, αισθητική και προσήλωση στο να φέρουν στην αγορά κάτι μοναδικό.
Το κρασί μάς φέρνει κοντά. Στα εύκολα και στα δύσκολα.
Γι’ αυτό, ποτέ δεν σταματάμε να εμβαθύνουμε τις οινικές αναζητήσεις μας, να ανακαλύπτουμε ενδιαφέρουσες προσεγγίσεις και ετικέτες που θα λειτουργήσουν ως νέα σημεία αναφοράς.
Αποτέλεσμα αυτής της αναζήτησης είναι και το 12ο τεύχος Carpe Vinum, που με χαρά σας παρουσιάζουμε σήμερα ως ebook και σε λίγες μέρες στην έντυπη μορφή του.
Απολαύστε το ολόφρεσκο ebook Carpe Vinum!
