Αυτές τις τόσο περίεργες ημέρες, η αθηΝΕΑ παραμένει κοντά στους λάτρεις του κρασιού και της γαστρονομίας. Οι άνθρωποι στον οινοπαραγωγικό τομέα και στην εμπορία κρασιού συνέχισαν να βρίσκονται κοντά, τόσο στη γη, όσο και στους καταναλωτές τους, με τον τρύγο να αποτελεί μια διαφορετική διαδικασία, ειδικά αυτή τη χρονιά, ενώ η διάθεση των φιαλών συνεχίστηκε, με τις ψηφιακές παραγγελίες να μπαίνουν δυναμικά πια στις ζωές μας.
Η 5η έκδοση του Carpe Vinum ήταν για εμάς ένα στοίχημα που κερδήθηκε, με την ομάδα μας να δουλεύει με απομακρυσμένη εργασία, αλλά συντονισμένα για να απολαύσετε το τεύχος αυτό, όπως ένα μπουκάλι καλό κρασί. Όσο ετοιμάζαμε το τεύχος, δύο ακόμα συντάκτες μας παρακολούθησαν μαθήματα στο WSPC, καθώς επιθυμούμε να ερχόμαστε όσα πιο κοντά γίνεται με το αντικείμενο με το οποίο καταπιανόμαστε.
Οινοποιεία, σπάνιες φιάλες, συνεντεύξεις, συνδυασμοί κρασιού με συνταγές και πολλά άλλα, σας περιμένουν σ’ ένα τεύχος με πλούσιο μπουκέτο, νότες καραμέλας και εσπεριδοειδών και επίγευση που θα σας φτιάξει τη διάθεση, εν μέσω δύσκολων συνθηκών.
Το πέμπτο τεύχος του Carpe Vinum μπορείτε να το απολαύσετε ηλεκτρονικά εδώ. ενώ σύντομα θα είναι διαθέσιμο και στην έντυπη, coffee-table εκδοχή του σε επιλεγμένα σημεία.
