Συνταγή για Παγωτό Μάνγκο με Mόνο 3 Yλικά

Παγωτό Μάνγκο

Μάνγκο! Το τροπικό φρούτο με το βαθύ φωτεινό κίτρινο χρώμα και την εξωτική υπέροχη γεύση είναι παράλληλα εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και C, και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Προσωπικά το καταναλώνω φανατικά και όταν ανακαλύψω κάποιο στο ψυγείο που έχει παραωριμάσει του δίνω έξτρα χρόνο ζωής: φτιάχνω παγωτό μάνγκο με 3 υλικά.

Πολύ απλό, πολύ εύκολο. Ελάτε να το φτιάξουμε μαζί στο βίντεο που θα βρείτε στο Ιnstagram @_gioanna_ (story, highlight και IGTV) και όλα τα πώς και τα ακριβώς της συνταγής εδώ, στο site της αθηΝΕΑς.

Παγωτό Μάνγκο με 3 Υλικά

4-5 άτομα // Προετοιμασία 15’ // Κατάψυξη 6 ώρες

Εργαλεία & Εξοπλισμός:

  • Παγωτό ΜάνγκοΈναν πολυκόφτη κουζίνας (εδώ χρησιμοποιώ τον πολυκόφτη Multi MIX Gruppe)
  • Μαχαίρι
  • Ξύλο κοπής
  • Μίξερ
  • Μπολ
  • Μαρίζ
  • Μεταλλικό δοχείο για κατάψυξη
  • Διάφανη μεμβράνη

Υλικά:

  • 2 ώριμα μάνγκο ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
  • 200 ml κρέμα γάλακτος Arla 35%, κρύα κατευθείαν από το ψυγείο
  • 120 ml ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση:

  1. Πολτοποιούμε καλά τα μάνγκο στον πολυκόφτη μας, ώστε να έχουμε ένα λείο μίγμα.
  2. Στο μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος κρύα από το ψυγείο και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί.
  3. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε με τη μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέτουμε και το πολτοποιημένο μάνγκο, ανακατεύουμε και τοποθετούμε στο μεταλλικό σκεύος.
  4. Σκεπάζουμε με τη διάφανη μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.
  5. Όταν θέλουμε να το καταναλώσουμε, το βγάζουμε 10 λεπτά νωρίτερα να μαλακώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.

Δείτε περισσότερες συνταγές για παγωτό στην αθηΝΕΑ:

Παγωτό Ξυλάκι Μύρτιλο Με Υποψία Βασιλικού

Παγωτό Ξυλάκι με Τυρί Κρέμα και Σύκο

Espresso Σημαίνει Γρήγορο!

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΣ
Good Mood Food
Good Mood Food

Η Ιωάννα Γιωτάκη γεννήθηκε στην Αθήνα αλλά έχει ζήσει στις ΗΠΑ, το Παρίσι και το Λονδίνο. Σπούδασε graphic design & product design and development for fashion industries στο University of the Arts, London και έχει διακριθεί με ελληνικά και διεθνή βραβεία διαφήμισης. Η οικογένεια και η φιλία έχουν πρώτη θέση στη ζωή της και αγαπά το διάβασμα, τα ταξίδια, τις τέχνες, το φαγητό και τη μαγειρική. Συλλέγει συνταγές από διαφορετικές κουζίνες από τότε που θυμάται τον εαυτό της και τις πειράζει για να πετύχει αυτό που εκείνη θεωρεί την τέλεια μπουκιά. Μοιράζεται με τους αναγνώστες τις αθηΝΕΑς τις συνταγές της κάθε δεύτερη εβδομάδα.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Τα σημαντικότερα νέα της ημέρας, στο inbox σου κάθε μεσημέρι!

ΕΓΓPΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER