#BraveNewFood: Ποιοι Παράγοντες Καθορίζουν το Μέλλον της Διατροφής;

Τι θα τρώμε στο μέλλον; Ένα ερώτημα που γίνεται ολοένα και πιο πιεστικό, δεδομένης της εκτιμώμενης αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού σε περίπου 9 δισεκατομμύρια άτομα μέχρι το 2050, αλλά και των νέων δεδομένων που διαμορφώνει η κλιματική αλλαγή. Το νέο επεισόδιο της εκπομπής #BraveNewGreece με τίτλο #BraveNewFood επιδιώκει να περιγράψει τις επερχόμενες αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο παράγουμε και καταναλώνουμε τρόφιμα.

Μαριάννα Σκυλακάκη | Founder & CEO, αθηΝΕΑ

Πώς αλλάζει η τεχνολογία τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε την τροφή μας; Πώς θα αντιμετωπίσει η βιομηχανία τις μεγάλες προκλήσεις της βιωσιμότητας και της κλιματικής αλλαγής; Πώς μπορούμε να περιορίσουμε τη σπατάλη; Με ποιον τρόπο οι νέες γενιές χαράζουν νέες διατροφικές τάσεις; Μπορεί η Μεσογειακή Διατροφή, ως διατροφικό μοτίβο, να αποτελέσει οδηγό στις εξελίξεις; Τι μπορούμε να μάθουμε από τους τρόπους με τους οποίους καλλιεργούσαν οι πρόγονοί μας;

Πάνος Παπαδόπουλος | Συνιδρυτής, Δίκτυο Open Farm

Αναζητώντας απαντήσεις, ακούμε ειδικούς του χώρου και μεταφερόμαστε στη μονάδα παραγωγής της εταιρείας τροφίμων ΔΕΛΤΑ που, μέσω σειράς πρωτοβουλιών, επιδιώκει να μειώσει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των προϊόντων της. Τα δημογραφικά δεδομένα, οι νέες τεχνολογίες, η καταπολέμηση της σπατάλης και η στροφή στην υγιεινή διατροφή είναι ορισμένοι μόνον από τους παράγοντες που θα καθορίσουν το αύριο της διατροφής.

Μία Εκπομπή για το Μέλλον… Σήμερα!

Το #BraveNewGreece είναι μια τηλεοπτική σειρά για την Ελλάδα που έρχεται. Ένα docuseries για ένα μέλλον όπου άνθρωπος, φύση και τεχνολογία συνυπάρχουν αρμονικά.

Τα 25λεπτα επεισόδια του #BraveNewGreece αποτελούν μια βιβλιοθήκη γνώσης για να καταλάβουμε καλύτερα τι μας περιμένει. Με ξεναγό τη CEO της αθηΝΕΑς Μαριάννα Σκυλακάκη, τολμάμε ένα φουτουριστικό και αισιόδοξο ταξίδι στο μέλλον της χώρας μας, σε μια σειρά από θεματικούς άξονες.

Η πρώτη σεζόν της εκπομπής, η οποία θα μεταδίδεται σε πρώτη προβολή κάθε Σάββατο και Κυριακή στην απογευματινή ζώνη του ΑΝΤ1, έχει διάρκεια 16 επεισόδια. Κάθε επεισόδιο είναι ένα πλούσιο, γρήγορο, καλειδοσκοπικό explainer. Δίνει βήμα σε κορυφαίους ειδικούς, επιστήμονες, thought-leaders και innovators, οι οποίοι μιλούν για τις νέες τάσεις που θα διαμορφώσουν το αύριο. Η συζήτηση για το τι μας περιμένει «εκδημοκρατίζεται» και αποδίδεται με τρόπο που μας αφορά όλους.

Γιατί το μέλλον δεν είναι εκεί μόνο για να μας προβληματίζει. Είναι εκεί για να μας προκαλεί ενθουσιασμό. Να μας κάνει να ονειρευόμαστε νέα όρια για το τι είναι εφικτό. Για το πώς θα κάνουμε καλύτερες τις ζωές μας. Αρκεί να το καταλάβουμε καλύτερα. Αρκεί να δούμε πώς θα προκύψει, μέσα από τις αντιθέσεις και τις αντιφάσεις της Ελλάδας του σήμερα.

• Το Σάββατο 18 Νοεμβρίου, στις 16:00, στον ΑΝΤ1.

Πρόσωπα (με Σειρά Εμφάνισης) στο Επεισόδιο #BraveNewFood

Επαμεινώνδας Χριστοφιλόπουλος – Κάτοχος Έδρας UNESCO για την Έρευνα του Μέλλοντος | Χρήστος Τσόλκας – Διευθύνων Σύμβουλος, ΔΕΛΤΑ | Begoña Pérez-Villarreal – Director, EIT Food South | Πάνος Παπαδόπουλος – Συνιδρυτής, Δίκτυο Open Farm | Αλέξανδρος Θεοδωρίδης – Συνιδρυτής, ΜΚΟ «Μπορούμε» & Chief Food Saving Warrior | Γιώργος Ζέρβας – Ομότιμος Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου – Ερευνήτρια Διατροφογενετικής & Ιδρύτρια, DNANUTRICOACH | Άννα Παρδάλη – Παιδίατρος με Ειδίκευση στην Αναπτυξιακή και Εφηβική Υγεία

Με την Ευγενική Υποστήριξη της ΔΕΛΤΑ.

Βασικοί Συντελεστές

Παρουσίαση / Σενάριο: Μαριάννα Σκυλακάκη | Σκηνοθεσία: Πάνος Θ. Μελίδης | Αρχισυνταξία: Δημήτρης Δελεβέγκος | Διεύθυνση Φωτογραφίας: Δημήτρης Ζωγραφάκης | Σύμβουλοι Παραγωγής: Νίκος Βερβερίδης | Κωνσταντίνος Τζώρτζης | Εκτέλεση Παραγωγής: Πέτρος Αδαμαντίδης | Παραγωγή: αθηΝΕΑ x ελc productions