Οι πιο τυχεροί είναι εκείνοι που έχουν τα γενέθλιά τους προς στο τέλος Οκτωβρίου. Μόνο εκείνοι μπορούν να κάνουν το τρομακτικότερο, το αποκρουστικότερο, το ανατριχιαστικότερο, αλλά και το συναρπαστικότερο πάρτι της χρονιάς. Μόνο εκείνοι μπορούν να ανοίξουν τη βραδιά με το Thriller του Michael Jackson και να συνεχίσουν με αυτό το playlist. Έτσι και το πάρτι της μικρής μου φίλης, έγινε θρύλος… Συζητήθηκε στις σκοτεινές γωνιές της σχολικής αυλής, οι δάσκαλοι έκλειναν τα αυτιά τους στις αφηγήσεις, και λεπτομέρειες αποκρύπτονταν από τα μικρότερα παιδιά… Η μικρή μου φίλη όμως ήταν ευτυχισμένη, είχε διοργανώσει το πιο πετυχημένο πάρτι. Ειδικά, όταν κλείνεις τα 13 χρόνια και το κάνεις Παρασκευή! Halloween party snacks λοιπόν για σήμερα. Για όλες τις ανατριχιαστικές συνταγές, μην πάτε αλλουουουουού.
Punch με Παγωμένο Χέρι
Για το παγωμένο χέρι…
Ξεπλένουμε εσωτερικά με νερό ένα πλαστικό γάντι κουζίνας, το γεμίζουμε με νερό και κλείνουμε σφιχτά το άνοιγμα με ένα κλιπ σακούλας ή με ένα λαστιχάκι. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη ολονυχτίς, προσέχοντας να το τοποθετήσουμε χωρίς να πολυχαλάει το σχήμα του χεριού. Αν θέλουμε να μην ξεμείνουμε από χέρι όλο το βράδυ, φτιάχνουμε εξαρχής 2-3.
Για το punch…
Σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ, ρίχνουμε 2 λίτρα κρύα βυσσινάδα (ή σανγκρία για ενήλικες) και ρίχνουμε το παγωμένο χέρι μέσα, αφού πρώτα το έχουμε αφαιρέσει από το γάντι (είτε κόβουμε το γάντι, είτε το περνάμε από τη βρύση με πολύ λίγο ζεστό νερό). Σερβίρουμε με μια κουτάλα σούπας σε μαύρα πλαστικά ποτήρια πάνω στα οποία έχουμε κολλήσει ματάκια.
Για το τελικό αποτέλεσμα, ρίξτε μια ματιά εδώ.
Πιτσάκια Μούμιας
Υλικά (για 80 πιτσάκια):
1 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς κόρα (20 φέτες)
Σάλτσα ντομάτα για μακαρόνια 500 γρ., όπως τη φτιάχνετε (εναλλακτικά αγοράζουμε 500 γρ. έτοιμη κόκκινη σάλτσα ναπολιτέν)
25 φέτες μοτσαρέλα για τοστ (κομμένες σε λωρίδες περίπου 0,5 εκ.)
2 βάζα κομμένες ελιές καλαμών
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και, αν έχουμε επιλογή, στην κάτω αντίσταση.
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό ποτήρι κόβουμε 4 στρογγυλά ψωμάκια σε κάθε φέτα του τοστ. Τοποθετούμε το άνοιγμα του ποτηριού επάνω στη φέτα του τοστ και το πιέζουμε στριφογυρίζοντάς το (δείτε το βίντεο, η Helen δείχνει πώς, στο 1’).
Σε κάθε στρογγυλό ψωμάκι βάζουμε λίγη σάλτσα ντομάτα, τις λωρίδες μοτσαρέλα, και τις ελιές στη θέση των ματιών και των δοντιών, όπως στη φωτογραφία που θα βρείτε παρακάτω.
Τοποθετούμε όλα τα ψωμάκια το ένα δίπλα στο άλλο σε μια λαμαρίνα και τα ψήνουμε για 2-3 λεπτά στην κάτω θέση του φούρνου, ώστε να ψηθεί και να σκληρύνει λίγο το ψωμί και να κρατιέται με το χέρι.
Για το τελικό αποτέλεσμα, ρίξτε μια ματιά εδώ.
Ψωμάκια Κομμένου Δάχτυλου (το Καλύτερό Μου!)
Υλικά (για 40 Hot Dog):
40 ψωμάκια hot dog
40 λουκάνικα Φρανκφούρτης
Κέτσαπ
Εκτέλεση:
‘Ολη η δουλειά εδώ είναι καλλιτεχνική. Θέλουμε τα λουκάνικα να μοιάζουν με κομμένα δάχτυλα, άρα αυτό που χρειαζόμαστε είναι ένα μικρό, κοφτερό και μυτερό μαχαίρι.
Ξεκινάμε με το νύχι: θέλουμε να χαράξουμε επιφανειακά (περίπου 1,5 χιλιοστό) ένα σχεδόν τετράγωνο κομμάτι και να το ξεφλουδίσουμε. Στο επάνω μέρος κάθε λουκάνικου κάνουμε επιφανειακές κάθετες τομές δεξιά και αριστερά για να ορίσουμε τα πλάγια του νυχιού. Στη συνέχεια, κόβουμε τη βάση του νυχιού με μια ελαφριά καμπύλη που “κοιτάει” προς τα επάνω, και τέλος, το επάνω μέρος του νυχιού με μία επίσης ελαφριά καμπύλη που “κοιτάει” προς τα επάνω. Ξεφλουδίζουμε προσεκτικά το τετράγωνο κομμάτι και voila έχουμε νύχι!
Συνεχίζουμε με τις ρυτίδες του δάχτυλου, τις οποίες κάνουμε στο ύψος που μας φαίνεται λογικό σε σχέση με το δικό μας χέρι. Αυτές απλά τις χαράζουμε, 2-3 γραμμούλες 1 εκατοστό κάτω από τη βάση του νυχιού και 3 γραμμούλες 3 εκατοστά κάτω από τη βάση του νυχιού.
Σε νερό που βράζει, βάζουμε τα λουκάνικα λίγα λεπτά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Αφού βράσουν τα λουκάνικα, κόβουμε το κάτω τους μέρος, ώστε να φαίνονται κομμένα, και τα τοποθετούμε στα ψωμάκια του hot dog, αφού έχουμε βάλει στη βάση τους bloody κέτσαπ.
Για το τελικό αποτέλεσμα, ρίξτε μια ματιά εδώ.
Τα πάρτι έχουν πολύ δουλειά, γι’ αυτό σας προτείνω να παραγγείλετε μια τούρτα της αρεσκείας σας και να ζητήσετε να την επικαλύψουν εντελώς με λευκή ζαχαρόπαστα. Το μόνο που θα χρειαστείτε για να την εντάξετε στο Halloween πάρτι είναι ένα βάζο μαρμελάδα φρούτα του δάσους.
Πολτοποιήστε τη μαρμελάδα στο multi και στραγγίστε την σε ένα μεγάλο σουρωτήρι που το έχετε τοποθετήσει επάνω από ένα βαθύ πιάτο. Με το στραγγισμένο σιρόπι περιχύστε την τούρτα, έτσι όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Αν κάνετε πάρτι ενηλίκων, μπορείτε να την παρουσιάσετε με ένα μαχαίρι μπηγμένο όρθιο στη μέση της.
Για το τελικό αποτέλεσμα, ρίξτε μια ματιά εδώ.
Με όλα αυτά δεν ξέρω αν μπορώ να ευχηθώ καλή όρεξη… σίγουρα όμως θα περάσετε αξέχαστα!
