Η Οικογένεια Σπυρόπουλου παρουσιάζει το νέο της απόσταγμα με γλυκάνισο, ένα τσίπουρο με άρωμα Εύβοιας, που ταιριάζει πολύ στο ελληνικό καλοκαίρι, δίπλα σε νόστιμα μεζεδάκια.
Το νέο προϊόν είναι ένα αυθεντικό ευβοιώτικο τσίπουρο, που έχει αρωματιστεί με γλυκάνισο από τη Βόρεια Εύβοια. Παράγεται από 100% στέμφυλα Σαββατιανού, έπειτα από πολλαπλή απόσταξη, ενώ αρωματίζεται αποκλειστικά κατά την απόσταξη. Εμφιαλώνεται σε φιάλες των 50 ml, των 200 ml και των 700 ml.
Τα Χαρακτηριστικά του
Το γεμάτο φρεσκάδα και καθαρότητα άρωμα του γλυκάνισου εναρμονίζεται άψογα με αυτό των στεμφύλων της Λευκής Κοντούρας (τοπική ονομασία του Σαββατιανού), που παραπέμπει σε βότανα όπως η αρμπαρόριζα, και σε λευκόσαρκα φρούτα, οδηγώντας σε ένα μυρωδάτο και ταυτόχρονα κομψό σύνολο. Η γεύση του είναι γλυκόπιοτη, με βουτυράτη αίσθηση και μακρά πικάντικη επίγευση.
Το Συνοδεύουμε με:
Το Τσίπουρο Σπυρόπουλος ταιριάζει όμορφα με μεζεδάκια όπως χταποδάκι, γαρίδες σαγανάκι, μύδια αχνιστά με άνηθο, αλίπαστα, ντολμαδάκια, τουρσιά, σαλάτες οσπρίων με μυρωδικά, αλλά και λουκάνικα ή αλλαντικά. Απολαμβάνεται και ως επιδόρπιο απόσταγμα δίπλα σε τάρτες φρούτων, γλυκά με μαστίχα και κουλουράκια με γλυκάνισο, ενώ είναι ιδανικό και ως βάση για δροσερά κοκτέιλ.
Το νέο προϊόν έρχεται να συμπληρώσει τη συλλογή με τα ανανεωμένα εμφανισιακά τσίπουρα Σπυρόπουλος, που περιλαμβάνει πλέον τρία αποστάγματα: Το «Τσίπουρο Σπυρόπουλος», το «Τσίπουρο Σπυρόπουλος με γλυκάνισο» και το «Παλαιωμένο Τσίπουρο Σπυρόπουλος».
Λίγα λόγια για τα αποστάγματα της Οικογένειας Σπυρόπουλου
Η αγάπη του Σταύρου Σπυρόπουλου για το τσίπουρο ήταν η αφορμή για τη δημιουργία των αποσταγμάτων Σπυρόπουλου. Από το 1998 απόσταζε τσίπουρο για οικιακή κατανάλωση, μέχρι που θέλησε να μοιραστεί αυτό το μοναδικό ελληνικό προϊόν όχι μόνο με φίλους, αλλά με όλο τον κόσμο. Επέλεξε τον πιο σωστό τρόπο, δημιουργώντας ένα σύγχρονο αποστακτήριο. Ο Σταύρος οραματίστηκε την παραγωγή ενός premium και αυθεντικού προϊόντος και το κατάφερε με τη βοήθεια του «νέου αίματος». Ο Φώτης (γιος του Σταύρου) και η σύζυγός του Αγγελική αποφάσισαν να κάνουν στροφή στην καριέρα τους και να αφοσιωθούν στην οικογενειακή επιχείρηση. Ο συνδυασμός της «σοφίας» της παλαιάς γενιάς με τη «φρεσκάδα» της νέας οδήγησε στην πρώτη απόσταξη, στις 24 Δεκεμβρίου 2013, και στην εμφιάλωση του πρώτου εκλεπτυσμένου ευβοιώτικου τσίπουρου το 2014. Η συλλογή τώρα αριθμεί πέντε διαφορετικά τσίπουρα, δύο «λευκά», ένα αρωματισμένο με γλυκάνισο και δύο παλαιωμένα.
Η Οικογένεια Σπυρόπουλου αξιοποιεί τη γη, τη φωτιά, το νερό και τον αέρα, πάντα με σεβασμό προς τη φύση. Συνδυάζει την καινοτομία με τις παραδοσιακές τεχνικές, το πάθος με τη λογική και όλα αυτά για να φτάσει στην αυθεντικότητα, την καθαρότητα και την αγνότητα.
Το αποστακτήριο βρίσκεται στον Κάμπο των Κριεζών, νοτιοανατολικά από το Αλιβέρι, ακριβώς δίπλα στη λίμνη του Δύστου. Μεγάλο μέρος της λίμνης, που αποτελεί υδροβιότοπο, έχει αποξηρανθεί, ενώ συχνά φιλοξενεί σπάνια πουλιά, όπως φλαμίνγκο. Το αποστακτήριο στεγάζεται σε ένα παλιό οινοποιείο, που έχει ανακαινιστεί πλήρως. Είναι εξοπλισμένο με συστήματα ψύξης, ανοξείδωτες δεξαμενές και δύο αποστακτικές συσκευές ασυνεχούς λειτουργίας. Τα αποστάγματα μεταφέρονται για παλαίωση και ωρίμανση στο ποτοποιείο της οικογένειας, στην περιοχή του Αλιβερίου, σε απόσταση 15 χιλιομέτρων από το αποστακτήριο, όπου γίνεται και η εμφιάλωση.
Spyropoulos Family | info@spyropoulos.family | Τηλ. 6941 559941
Δείτε ακόμη στην αθηΝΕΑ:
Μια «Οινική Επανάσταση» στη Νεμέα
