Αρχική2019Ιούλιος

Ιούλιος 2019

Για τα BBQ του Καλοκαιριού

Πριν από καιρό είχα διαβάσει το εξής ερώτημα: ποιες είναι οι δύο λέξεις που αν τις βάλεις μπροστά από οποιαδήποτε φράση, η φράση αυτή γίνεται αμέσως πιστευτή; Άρχισα να σκέφτομαι με ταχύτητα πιθανές απαντήσεις και κατέληξα χωρίς πολλούς ενδοιασμούς

Η Καλύτερη Εποχή για να τη Φτιάξετε

Βερίκοκα, νεκταρίνια, ροδάκινα, γιαρμάδες, είναι όλα εδώ! Αν, σαν κι εμένα, λατρεύετε τις πορτοκαλί μαρμελάδες, είναι η καλύτερη σεζόν. Τώρα μάλιστα που τα φρούτα αυτά είναι ακόμη στην αρχή της εποχής τους και μπορώ να τα βρω ελαφρώς άγουρα, είναι η καλύτερη στιγμή για να

Δροσερό Καλοκαιρινό Πρωινό

Ξεκινήστε την τέλεια καλοκαιρινή μέρα με δροσερό πρωινό: “ολονύχτια” βρώμη και σοκολάτα. Μέσα σε 5 λεπτά ετοιμάζετε το πρωινό σας αποβραδίς και αφήνετε για λίγες ώρες να δέσουν όλα σας τα υλικά σε μια πλούσια, βελούδινη κρέμα. Απολαμβάνετε τη βρώμη το πρωί σκέτη ή με

Δεν Θέλει Κόπο, Θέλει Τρόπο!

Δεκατρία παιδιά, ηλικίας από 2,5 ως 13 στέκονται το ένα πίσω από το άλλο, το καθένα κρατώντας το πιάτο του. Ανυπομονούν, όπως κάνουν πάντα τα παιδιά -και όχι μόνο- για τη λαχταριστή μακαρονάδα που τους έχουμε τάξει. Και να, το ταψί βγαίνει από το φούρνο και βρίσκει τη θέση του επάνω στην ξερολιθιά.

Pressure Makes Diamonds

Διαγράφω πλέον μία-μία τις ημέρες που με φέρνουν πιο κοντά στις πολυπόθητες διακοπές: τέρμα η πίεση της δουλειάς, η πίεση του χρόνου, η πίεση της καθημερινότητας

Άρωμα Αναμνήσεων

Ελληνικό καλοκαίρι: ζέστη και δροσιά μαζί. Όπως ο συνδυασμός ζεστής μηλόπιτας που μόλις έχει βγει από το φούρνο και συνοδεύεται από μια μπάλα παγωτό βανίλια που λιώνει σιγά σιγά. Θα πάρουμε 3 μυρωδάτα μηλαράκια, θα τα πολτοποιήσουμε και θα γεμίσουμε την ανάλαφρη ζύμη μας. Θα ψήσουμε

Για τους Παραδοσιακά Καλοφαγάδες

Στις αρχές του περασμένου Οκτώβρη, είχα την τύχη να κάνω την πρώτη μου ανάβαση στον Όλυμπο και συγκεκριμένα στο Σκολιό. Δεν θα επεκταθώ περαιτέρω στην εμπειρία αυτή, εξάλλου υποσχέθηκα -στο βουνό- ότι θα το επισκεφτώ ξανά το επόμενο φθινόπωρο, με στόχο το Μύτικα, θα έχω

Ένα Αθλητικό Οδοιπορικό στα Ζαγοροχώρια

Το ταξίδι ξεκινάει όταν μπαίνεις στο αυτοκίνητο και φεύγεις από την Αθήνα για τον προορισμό που έχεις βάλει στόχο. Όταν υπάρχει και μία αθλητική δραστηριότητα όπως το Zagori Race που διεξάγεται εννιά χρόνια τώρα, γίνεται ακόμη πιο ελκυστική η εκδρομή. Το Ζαγόρι είναι μία πολύ μεγάλη

Πώς και γιατί η γείωση εξασφαλίζει οφέλη στην υγεία σου.

Σίγουρα θα συμφωνήσεις πως και μόνο η αίσθηση ότι πετάς τα παπούτσια αρκεί, για να νιώσεις αστραπιαία ένα αίσθημα χαλάρωσης και απελευθέρωσης. Πόσο μάλλον όταν έχεις την ευκαιρία να περπατήσεις ξυπόλητος στη φύση. Αυτό που ίσως δεν ξέρεις είναι για τα οφέλη της γείωσης στην

Μια Εύκολη, Γρήγορη και Γευστική Λύση

Οι ελληνικές διακοπές δεν θα ήταν ποτέ οι ίδιες χωρίς τα ατελείωτα γραφικά -ή λιγότερο γραφικά- ταβερνάκια που εκτείνονται σε ολόκληρη τη χώρα. Και όμως, κάπου εκεί περί το Δεκαπενταύγουστο, συνειδητοποιούμε ότι έχουμε ακολουθήσει το ίδιο μοτίβο (και την ίδια διατροφή) μεσημέρι-βράδυ, μεσημέρι-βράδυ εδώ και