Στη Δράμα το σίγουρο είναι ότι δεν θα βαρεθείς. Έχει τόσο πολλά και διαφορετικά πράγματα να κάνεις που η κάθε μέρα θα σου φαίνεται μικρή. Και πάντα, όταν θα φεύγεις, θα έχεις αφήσει κάποια που δεν πρόλαβες να δεις ή να κάνεις για την επόμενη φορά.
Μόνο τα οινοποιεία του νομού είναι πάνω από 10 και τα περισσότερα είναι από τα πλέον δημοφιλή στην Ελλάδα. Αξίζει να τα επισκεφτείς και να αφιερώσεις χρόνο, να ακούσεις για τα κρασιά τους και να πάρεις τα καλύτερα μαζί σου.
Τα βουνά την αγκαλιάζουνν ολόγυρα. Ψηλά, καταπράσινα και ήσυχα. Εκεί θα βρεις ηρεμία, θα περπατήσεις με τις ώρες για να σου ανοίξει η όρεξη και να βρεθείς στις ταβέρνες για να απολαύσεις την πεμπτουσία της ζωής – ένα γαστρονομικό γεύμα με τοπικά προϊόντα και αξέχαστες λιχουδιές.
Είναι που σε αυτά τα μέρη μαζεύουν τα περισσότερα λαχανικά από το μποστάνι τους. Τις πατάτες τις κατεβάζουν από το Νευροκόπι και τις τηγανίζουν σε ελαιόλαδο, όπως στα σπίτια τους. Τη φέτα ή τα κίτρινα τυριά τα προμηθεύονται από το τυροκομείο των γειτόνων τους.
Αλλά και τα κρέατα τα φροντίζει και τα μεγαλώνει ο Άρης Αμαραντίδης στη φάρμα του και όλοι ξέρουν πόσο νόστιμα θα είναι όταν καταλήξουν στα εστιατόρια της περιοχής.
Όσο για τους κρασάδες, είναι οι καλύτεροι πρεσβευτές της Δράμας. Παντού στην Ελλάδα θα βρεις δραμινό κρασί. Κι αν το ζητήσεις και στον υπόλοιπο πλανήτη –ολοένα και περισσότερο τα τελευταία χρόνια–, ίσως το βρεις κι εκεί.
Σχεδόν 40 χρόνια πριν, ο Κώστας Λαζαρίδης έδωσε το έναυσμα για μια νέα αρχή στην οινοπαραγωγή. Ακολούθησαν ο Σταύρος Μανωλεσάκης, ο Γιάννης Καλαϊτζίδης με τον Γιάννη Παπαδόπουλο, ο Χριστόφορος Παυλίδης, ο Νίκος Λαζαρίδης, ο Μπάκης Τσάλκος, ο Νίκος Καρατζάς, και τώρα μπαίνουν και νεότεροι στο παιχνίδι. Ο στόχος όλων είναι κοινός: η ποιότητα, αλλά και νέες προτάσεις που θα αξιοποιούν την άριστη πρώτη ύλη τους.
Οι κρασάδες είναι οι καλύτεροι πρεσβευτές της Δράμας. Παντού στην Ελλάδα θα βρεις δραμινό κρασί. Κι αν το ζητήσεις και στον υπόλοιπο πλανήτη –ολοένα και περισσότερο τα τελευταία χρόνια–, ίσως το βρεις κι εκεί.
Επισκεφθείτε τα οινοποιεία για να βιώσετε από πρώτο χέρι το κέφι, το μεράκι και την αγάπη των οινοπαραγωγών της περιοχής γι’ αυτό το δώρο που χαρίζουν στους ανθρώπους. Γι’ αυτό, το να βρίσκονται σε μαγαζιά στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη και να βλέπουν σε διπλανά τραπέζια κρασί με ετικέτα από την περιοχή τους είναι για τους Δραμινούς μεγάλη χαρά. Που μεταφράζεται και σε μεγάλη περηφάνια.
Στην ίδια την πόλη άργησαν λίγο να βάλουν το κρασί στη ζωή τους. Πλέον, το La Vigne, ένα wine bar μόνο με δραμινά κρασιά και εξαιρετική κουζίνα, είναι μια σημαντική «πύλη» στον κόσμο της οινικής παράδοσης της περιοχής. Ο chef Αντώνης Χαλυβόπουλος κάνει μικρά θαύματα που αξίζει να δοκιμάσει κανείς και αυτός, από μόνος του, είναι λόγος για να βρεθείς στη Δράμα. Το κουκλίστικο wine bar, που έχει κι έναν υπέροχο χώρο απέναντι στο πάρκο, ένα hot spot της περιοχής, είναι δημιουργία των επιχειρηματιών Θάνου Μπαϊρακτάρη και Τάσου Νικολαΐδη, στο ισόγειο του ξενοδοχείου AYA.
Όσο για τα νερά της Αγίας Βαρβάρας, είναι ένα δώρο της φύσης στην πόλη της Δράμας. Για τα άλλα φρόντισαν ευεργέτες, όπως ο Δραμινός επιχειρηματίας Κώστας Αποστολίδης της Raycap, που έχει ξεκινήσει με ανακαινίσεις στο Γυμνάσιο Αρρένων –από τα πιο όμορφα σχολεία στην Ελλάδα– και με την αποκατάσταση ενός τεμένους σε εκθεσιακό χώρο.
Τα νερά της Αγίας Βαρβάρας είναι ένα δώρο της φύσης στην πόλη της Δράμας. Για τα άλλα φρόντισαν οι ευεργέτες της.
Όλος ο νομός όμως έχει ενδιαφέρον. Τα μαρμαράδικα στον Βώλακα, που δίνουν δουλειά και δημιουργούν κομψοτεχνήματα με προορισμό ξενοδοχεία και σπίτια σε όλο τον πλανήτη. Ο Νέστος, που περνάει με ορμή από το Παρανέστι και είναι αφορμή για υπαίθριες δραστηριότητες – ράφτινγκ, κανό, αλλά και flying fox πάνω από τα νερά. Υπέροχες εμπειρίες για μικρούς και μεγάλους.
Εκεί γίνεται και μια διοργάνωση με πολλές διαδρομές και τρέξιμο στα μονοπάτια του βουνού, που προσελκύει συμμετέχοντες από όλη την Ελλάδα. Στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Παρανεστίου ο Γιώργος Καρυπίδης διοργανώνει εκπαιδευτικά προγράμματα για μαθητές – στο περιβαλλοντικό μονοπάτι που έχει δημιουργήσει συρρέουν χιλιάδες παιδιά, για να μυηθούν στη μαγεία της φύσης. Ο ίδιος φτιάχνει και το Μέλι της Αρκούδας, με 20 διαφορετικές γεύσεις από τοπικά άνθη και δέντρα.
Τα μαρμαράδικα στον Βώλακα δίνουν δουλειά και δημιουργούν κομψοτεχνήματα με προορισμό ξενοδοχεία και σπίτια σε όλο τον πλανήτη.
Μαζί με τον οινικό τουρισμό, και ο αθλητικός τουρισμός είναι μια θεματική που έχει παρόν και μέλλον στην περιοχή, με ορεινούς αγώνες, αλλά και διαδρομές μέσα στην πόλη της Δράμας. Άλλωστε εδώ ζει και ο συγγραφέας του δημοφιλέστερου βιβλίου για το τρέξιμο στην Ελλάδα, το «Φέρνοντας Κοντά τις Μεγάλες Αποστάσεις», ο προπονητής Δημήτρης Τζεφαλής.
Το Σπήλαιο του Μααρά ή Αγγίτη, το Παρθένο Δάσος του Φρακτού, όλη η περιοχή του Νευροκοπίου και ο Γρανίτης, αλλά και χωριά στον κάμπο που κρύβουν καινοτόμες προσπάθειες στον αγροτικό τομέα, είναι επίσης λόγοι για να ταξιδέψετε στην περιοχή.
Διαβάστε επίσης στην αθηΝΕΑ:
Δήμος Αμυνταίου: Η Νοστιμιά της Ζωής
